Digitales Lebensmittelfernsehen: Der kulturelle Stellenwert von Lebensmitteln in einer digitalen Ära

Originaltitel:

Digital Food TV: The Cultural Place of Food in a Digital Era

Inhalt des Buches:

Dieses Buch untersucht die neuen theoretischen und politischen Fragen, die durch die digitale Transformation des Lebensmittelfernsehens aufgeworfen werden.

Durch die Zusammenführung von Analysen der Texte von Lebensmittelmedien und Plattforminfrastrukturen - von Streaming und Catch-up-TV bis hin zu YouTube- und Facebook-Food-Videos - wird gezeigt, wie neue Textkonventionen, algorithmische Praktiken und Marktlogiken die Grenzen des Lebensmittelfernsehens neu gezogen und den kulturellen Platz von Lebensmitteln und Lebensmittelmedien im digitalen Zeitalter verändert haben. Anhand von Fallstudien zu neuen und wiederholten Fernsehsendungen und aufkommenden Online-Genres untersucht Digital Food TV, was Lebensmittelfernsehen heute bedeutet - in einer Zeit, in der sich digitale Inhalte auf dem Bildschirm rasant vermehren und Fernsehplattformen und -technologien einem bedeutenden Wandel unterliegen.

Das Buch richtet sich an Studierende und Wissenschaftler aus den Bereichen Ernährungswissenschaft, Fernsehwissenschaft und digitale Medienwissenschaft.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781032200323
• Autor: Michelle Phillipov
• Verlag: Routledge
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2022
• Seitenzahl: 116