Bewertung:
Das Buch wird für seine schönen Fotografien, eleganten Rezepte und hilfreichen Kochtipps gelobt, die es zu einem angenehmen Ausflug für Essensliebhaber machen. Einige Rezensenten finden es jedoch zu luxuriös oder nicht besonders interessant.
Vorteile:Wunderschöne Fotografien, unkomplizierte und köstliche Rezepte, hilfreiche Tipps für Gastgeber und Köche, elegante Präsentation, hochwertige Materialien und eine einzigartige Perspektive als Heimkoch, der für Freunde kocht.
Nachteile:Wird als versnobt und nicht wirklich Pariserisch empfunden, einige leere Seiten mit minimalem Inhalt, und nicht für jeden interessant.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Diner La Maison: A Parisian's Guide to Cooking and Entertaining at Home
Eine charmante Herangehensweise an das Kochen, Unterhalten und Eindecken des Tisches mit dem ganzen Chic der Pariser zu Hause.
Die Pariser Dinnerparty ist das Ideal des Unterhaltungs-Chics: der Stil des Gastgebers, die Qualität der Speisen und des Weins und die Schönheit der Umgebung. In diesem kreativen und wertvollen Buch verrät Laurent Buttazzoni - renommierter französischer Architekt, Feinschmecker und gefeierter Gastgeber köstlicher Dinnerpartys in Paris - seine bewährten Elemente für Pariser Unterhaltung. Diner la Maison räumt mit den Mythen von Kosten und Komplexität auf, die Gastgeber einschüchtern können, und ist ein Leitfaden zum Einkaufen, Kochen und Unterhalten auf Pariser Art.
Angeführt von wunderschönen Farbfotografien, die im Haus der Autorin entstanden sind, behandelt das Buch die grundlegenden Zutaten für die Speisekammer, gefolgt von einem Leitfaden für die Zusammenstellung von 42 Menüs mit der dazugehörigen Einrichtung und Tischdekoration. Jedes Menü wird von Ideen für ein Dekorationsthema begleitet - von den Hits der Woche bis zu Wochenendunterhaltung, saisonalen Veranstaltungen und Festtagsfeiern.
Für ein Treffen unter der Woche bietet Buttazzoni einfache saisonale Gerichte wie Brunnenkresse-Suppe und Französische Makkaroni und Käse oder Lammrücken mit Pfannensaft, Grünes Tabbouleh und Zitronentarte. Für eine formellere Dinnerparty ein Menü aus Belgischer Endiviensalat mit Birnen und Blauschimmelkäse, Entenbrust l'Orange und Mit Honig glasierte Rüben oder Poule au Pot, Pochiertes Gemüse und ein köstliches Beerentrifle.
Mit einer ehrlichen Anleitung zum Einkaufen von hochwertigen Lebensmitteln bis hin zu eklektischem Geschirr sowie kreativen Tipps zu den Details, die jede Dinnerparty zu einem Erfolg machen (stellen Sie Ihren Champagner ins Gefrierfach, bevor die Gäste kommen) - und mit einer Einführung von Stilikone Sofia Coppola - ist dieses Buch ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die Familie und Freunde zu Hause empfangen wollen.
| ISBN: | 9780847864706 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 208 |
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