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Originaltitel:
Dine in My Halal Kitchen: Stews, Kebabs and Other Hearty Dishes
Inhalt des Buches:
Eine iranische Küche serviert gesundes Essen, das die Seele nährt.
Ausgehend von ihren kulturellen Wurzeln führt die Kochlehrerin Hayedeh Sedghi die Leser in die Köstlichkeiten der iranischen Küche ein, von cremiger Gerstensuppe und gebratenem Aubergineneintopf bis hin zu farbenfrohem Berberitzenreis und rauchigem, aber zartem Frühlingshühnerkebab. Die Rezepte sind in einfache Anleitungen gegliedert und mit vielen Tipps und Schritt-für-Schritt-Fotos versehen, so dass sie für Hausfrauen und -männer jeden Niveaus zugänglich sind.
Mit ein paar leicht erlernbaren Techniken und leicht erhältlichen Zutaten wird die Zubereitung herzhafter, authentischer iranischer Gerichte zu Hause zum Kinderspiel.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9789814868440 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 120 |
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