Bewertung:
In den Rezensionen zu 'Dining by Rail' wird das Buch als eine faszinierende Mischung aus Eisenbahngeschichte und kulinarischer Erkundung hervorgehoben. Die Leserinnen und Leser schätzen die detaillierten historischen Berichte über das Essen in Zügen sowie eine Fülle von Rezepten, die sowohl interessant als auch praktisch sind. Das Buch empfiehlt sich für alle, die die Nostalgie des Zugreisens genießen und für alle, die sich für gutes Essen interessieren.
Vorteile:⬤ Umfassende historische Einblicke in das Essen im Zug
⬤ Reichhaltige, abwechslungsreiche Rezepte, die Spaß machen und leicht nachzukochen sind
⬤ Gut recherchierter und fesselnder Schreibstil
⬤ Appelliert sowohl an Eisenbahnfreunde als auch an Feinschmecker
⬤ Angereichert mit Illustrationen und Fotos.
⬤ Einige Leser fanden Teile der Geschichte etwas trocken oder langweilig
⬤ In einigen Rezensionen wurde erwähnt, dass der Autor zu viele Beispiele anführt, was überwältigend sein könnte
⬤ Der akademische Ton des Schreibens mag nicht alle Leser ansprechen.
(basierend auf 63 Leserbewertungen)
Dining by Rail: The History and Recipes of America's Golden Age of Railroad Cuisine
Dining by Rail ist James D.
Porterfields Buch mit Geschichte und Rezepten aus Amerikas goldenem Zeitalter der Eisenbahnküche. Porterfield ist ein Liebhaber der Eisenbahngeschichte und ein Gourmetkoch, und während der Vorbereitung dieses Buches hat er 7.500 Eisenbahnrezepte durchgesehen.
Voller authentischer Menüs und klassischer Rezepte wie Lobster Newburg, deviled eggs und blanc mange ist Dining by Rail das Buch für alle, die schon immer davon geträumt haben, in die Zeit des glamourösen Reisens zurückzukehren.
| ISBN: | 9780312187118 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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