Leserbewertungen
Zusammenfassung:Dieses Buch ist ein wunderschön illustrierter kulinarischer Führer, in dem die verschiedenen Köche und Restaurants der East Bay zusammen mit ihren typischen Rezepten vorgestellt werden. Es kombiniert Erzählungen, atemberaubende Fotografien und eine Vielzahl von Rezepten, die den Leser zum Nachkochen und zum Erkunden der lokalen Restaurants anregen.
Vorteile:Das Buch bietet lebendige Fotografien, fesselnde Erzählungen über jeden Koch und jedes Restaurant, eine große Auswahl an einzigartigen Rezepten und dient als ausgezeichnete Quelle für die Entdeckung von East Bay Essensmöglichkeiten. Viele Rezensenten fanden die Rezepte spannend und unterhaltsam zu lesen, was das Buch zu einem großartigen Geschenk und zu einer Ergänzung jeder Kochbuchsammlung macht.
Nachteile:Einige Rezepte werden als kompliziert eingestuft und erfordern spezielle Zutaten, was sie für durchschnittliche Hausköche oder Familien mit Kindern weniger zugänglich macht. Einige Leser wünschten sich mehr Abwechslung bei den Rezepten, insbesondere bei Fischgerichten.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Originaltitel:
East Bay Cooks: Signature Recipes from the Best Restaurants, Bars, and Bakeries
Inhalt des Buches:
Die East Bay ist sich selbst immer treu geblieben. Sie umfasst Oakland, die ethnisch vielfältigste Bevölkerung der Nation.
Berkeley, der Geburtsort der Bewegung für freie Meinungsäußerung, die Insel Alameda mit ihren handwerklichen Brauereien, Weinkellereien und Brennereien und das Livermore Valley, eines der ältesten Weinanbaugebiete Kaliforniens. East Bay Cooks ist eine beeindruckende Sammlung von 80 typischen Gerichten aus 40 der führenden Restaurants der Region. Ein unkomplizierter Taco mit der Kraft, die Seele zu berühren? Eine nahrhafte Schüssel mit authentischem Laksa aus Singapur? Shrimps und Grütze mit ungeahnten Geschmacksschichten? Das alles gibt es hier.
Und es war noch nie so einfach, die typischen Gerichte der beliebtesten Köche der Region nachzukochen. In dieser Region sind Sie bestens versorgt, ganz gleich, wonach Ihnen der Sinn steht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781773270661 |
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| Einband: | Hardcover |
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