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Eat Run Enjoy: Recipes for Running Performance and Pleasure
Ein Buch über zwei Leidenschaften: Trailrunning und leckeres Essen.
Eat, Run, Enjoy ist ein Rezeptbuch, das sich an Läufer aller Leistungsstufen richtet. Es enthält 80 köstliche Rezepte, darunter Frühstücke, Salate, Hauptmahlzeiten, Snacks, Getränke und Desserts, von denen viele vegetarisch oder vegan sind, und die alle mit Blick auf vielbeschäftigte Läufer entwickelt wurden. Diese einfach zuzubereitenden und ernährungsphysiologisch ausgewogenen Mahlzeiten helfen Läufern, ihre Leistungsziele auf angenehme Weise zu erreichen. Es ist ein köstliches Essen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch für lange Tage auf den Trails und in den Bergen sorgt.
Mit atemberaubenden Fotos und Interviews mit Ultralauf-Legenden lässt Billy White Sie die Seen von Schweden erkunden und die Trails von Manitou Springs, Colorado, entdecken (und das Knoblauchknotenbrot, das im Camp auf Sie wartet). Einige der weltbesten Trail- und Bergläufer aus Europa und den USA geben ihre Ernährungsempfehlungen und Tipps, wie man ein besserer Läufer wird. Mit wunderschönen Food-Fotografien und atemberaubenden Bildern von einigen der majestätischsten Trails der Welt wird dieses Buch Sie dazu inspirieren, in der Küche ein gesundes und schmackhaftes Essen zu kochen und dann die Turnschuhe zu schnüren und den Lauf draußen zu genießen.
Das Buch enthält Interviews mit den Ultra-Lauflegenden Emelie Forsberg, Ida Nilsson, Mimmi Kotka, Ricky Lightfoot, Courtney Dauwalter und Zach Miller.