Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Eat the Rainbow: Vegan Recipes Made with Love from Bo's Kitchen“ hat aufgrund seiner lebendigen und ansprechenden Fotografien, der vielfältigen Rezeptauswahl und der einfachen Zubereitung viel positives Feedback erhalten. Die Rezensenten schätzten die Fähigkeit des Kochbuchs, auf unterschiedliche Fähigkeiten und Ernährungsvorlieben einzugehen und gleichzeitig mit farbenfrohen Zutaten zu gesünderen Essgewohnheiten anzuregen. Einige Nutzer wiesen jedoch darauf hin, dass die Schriftgröße recht klein ist und dass einige Rezepte kompliziert oder zeitaufwändig sein können, da die Zutaten nicht immer leicht erhältlich sind.
Vorteile:⬤ Wunderschöne, lebendige Fotos für jedes Rezept.
⬤ Große Auswahl an Rezepten für verschiedene Schwierigkeitsgrade.
⬤ Ermutigt zu einer gesunden Ernährung mit farbenfrohen Zutaten.
⬤ Hilfreiche Tipps und Ersatzrezepte.
⬤ Klare Anweisungen und übersichtliche Kapitel.
⬤ Die Rezepte sind sowohl für Veganer als auch für Nicht-Veganer geeignet.
⬤ Innovative und einzigartige Gerichte, die in anderen Kochbüchern nicht zu finden sind.
⬤ Kleine Schriftgröße, die das Lesen für Menschen mit Sehschwäche erschwert.
⬤ Einige Rezepte können komplex erscheinen oder einen hohen Zeitaufwand erfordern.
⬤ Bestimmte Zutaten sind in normalen Lebensmittelgeschäften schwer zu finden.
⬤ Einige Rezepte enthalten viel Öl und Fette, was nicht unbedingt den Ernährungsgewohnheiten aller entspricht.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Eat the Rainbow: Vegan Recipes Made with Love from Bo's Kitchen
Inhalt des Buches:
Die Vegan-Spezialistin Harriet Porterfield, Schöpferin von Bo's Kitchen, präsentiert ein visuell atemberaubendes Kochbuch mit 70 lebendigen, pflanzlichen Rezepten, die das Immunsystem stärken, die Stimmung verbessern und Geist und Körper nähren.
Den Regenbogen zu essen ist eine natürliche Lebensregel; man sagt uns immer, dass je mehr Farben in der Ernährung, desto besser für uns. Das liegt daran, dass die verschiedenen Pflanzen unterschiedliche Pigmente oder Phytonährstoffe enthalten, und je leuchtender ihre Farbe ist, desto mehr dieser Nährstoffe enthalten sie!
Bo's Kitchen hat diese Lektion in eine leuchtende und schöne Einladung verwandelt, die natürliche Güte bunter Zutaten zu nutzen und die Farben des Regenbogens in köstliche und nahrhafte Rezepte, die toll aussehen und schmecken zu verwandeln.
Von Schwarzwälder Smoothie-Bowls und goldenen Kichererbsenpfannkuchen bis hin zu Sonnenschein-Pizza und Regenbogen-Buddha-Schalen sind alle 70 dieser naturbelassenen Rezepte voller Farben und Nährstoffe, die auf gesundheitsfördernde Vorteile zugeschnitten sind und zusammen mit Ratschlägen zu Themen wie achtsame Ernährung und wissenschaftliche Vorteile bestimmter Zutaten präsentiert werden.
Eat the Rainbow enthält Abschnitte über:
⬤ Fröhliches Frühstück, Smoothies und Säfte, von blauen Kokosnuss-Shakes über Mousse-Parfaits mit Chia und Roter Bete bis hin zu Roggen-Aquafaba-Regenbogenwaffeln.
⬤ Magische Mahlzeiten für unterwegs, wie die Green-Goddess-Tarte, Sushi-Sandwiches mit eingelegter Roter Bete oder süß-würzige Pho.
⬤ Kaleidoskop-Salate, Beilagen und Vorspeisen, um Farbe in den Tag zu bringen, wie die Avocado-Maki, Sesam- und Spinat-Reisbällchen oder die Rhabarber-Erdbeer-Kirsch-Galettes.
⬤ Herzhaftes, um die Seele zu wärmen, wie goldene Masala-Roti mit Curry-Karotten-Falafel oder geröstete Paprika-Nudeln mit knusprig gewürzten Kichererbsen.
⬤ Köstliche Dessertsfür die Naschkatzen, darunter Matcha- und Brombeer-Quarkkuchen und rohe Vanille-Donuts mit Blaubeer-Cashew-Glasur.
Diese köstlichen, farbenfrohen Rezeptewerden Ihren Tag erhellen und Ihre Ernährungsweise verändern, was dieses lebendige Kochbuch zu einem schmackhaften und nahrhaften Muss für jedes gesundheitsbewusste Küchenregal macht.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780711276857 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 192 |
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