Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine schönen Fotos und die köstlichen und leicht nachzukochenden Rezepte gelobt, insbesondere im Bereich der nahöstlichen und vegetarischen Küche. Viele Nutzer schätzen die Leichtigkeit, mit der die Rezepte nachgekocht werden können, und die Inspiration, mehr Gemüse in ihre Mahlzeiten einzubauen. In einigen Rezensionen wird jedoch hervorgehoben, dass einige Rezepte nicht überzeugend sind oder für Familien mit unterschiedlichen Geschmäckern nicht geeignet sind. Es wird bemängelt, dass bestimmte Arbeitsschritte zu kompliziert sind und es einigen Gerichten an Originalität fehlt.
Vorteile:Wunderschön fotografierte, leicht nachzuvollziehende Rezepte, köstliche und abwechslungsreiche Gerichte, besonders geeignet für die vegetarische und nahöstliche Küche, Anregungen für das Kochen mit mehr Gemüse, praktische Ratschläge für den Austausch von Zutaten, charmante und ansprechende Texte.
Nachteile:Einige Rezepte sind nicht überzeugend oder zu einfach, gelegentlich lange und komplizierte Schritte für bestimmte Rezepte, nicht alle Rezepte sind praktisch für das Kochen unter der Woche oder für Familien mit unterschiedlichen Geschmäckern.
(basierend auf 177 Leserbewertungen)
Eating Out Loud: Bold Middle Eastern Flavors for All Day, Every Day: A Cookbook
Entdecken Sie eine spielerische neue Sichtweise der nahöstlichen Küche mit mehr als 100 frischen, geschmackvollen Rezepten.
Endlich weiht uns Eden Grinshpan in die Geheimnisse ihrer gesunden und wahnsinnig köstlichen Küche ein. Riesige Aromen, überall Farbkleckse und Gerichte, nach denen man sich ewig sehnen wird. Das ist die Eden-Art"--Bobby Flay
Eden Grinshpans zugängliche Küche ist voll von leuchtenden Geschmäckern und Texturen, die ihr israelisches Erbe und ihren entspannten, aber durchdachten Stil widerspiegeln. In Eating Out Loud stellt Eden den Lesern einen Wirbelwind aufregender Aromen vor, indem sie einfache, traditionelle Zutaten auf neue Weise miteinander kombiniert: geröstete ganze Brokkoliköpfe mit krautigem Joghurt und knusprigem, würzigem Dukkah; ein gerösteter Fladenbrot-Salat mit saftigen Sommerpfirsichen, Tomaten und einer Vielzahl frischer Kräuter; und Babka, die sich in auseinanderziehbare Brötchen verwandelt, die mit Schokolade und Tahini überzogen und mit einer gesalzenen Zuckerglasur bestrichen werden, um nur einige Beispiele zu nennen.
Für alle, die eine große, ausgelassene Stimmung sowohl auf dem Teller als auch am Tisch lieben, ist Eating Out Loud der perfekte Leitfaden für die Art von Mahlzeit - voller Familie und Freunde, die mit den Händen essen, doppelt eintauchen und sich austoben -, die man nie beenden möchte.
| ISBN: | 9780593135877 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 272 |
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