Bewertung:
Harry Stoddarts „Real Dirt“ bietet eine aufschlussreiche und zum Nachdenken anregende Untersuchung des aktuellen Zustands der Landwirtschaft und ihrer Auswirkungen auf die Ernährungssysteme. Das Buch erörtert Themen wie Bodenerosion, die Verwendung von GVO und die Nachhaltigkeit landwirtschaftlicher Praktiken und regt die Leser dazu an, ihre Lebensmittelauswahl und deren Auswirkungen auf die Umwelt zu überdenken.
Vorteile:Viele Leser fanden das Buch augenöffnend und informativ, da es klare Erklärungen zu komplexen landwirtschaftlichen Themen wie GVO und Bodengesundheit bietet. Es befähigt den Einzelnen, fundierte Entscheidungen zu treffen, und bietet eine ausgewogene Sichtweise sowohl der industriellen als auch der ökologischen Landwirtschaft. Stoddarts persönlicher Werdegang und seine ehrlichen Überlegungen finden starken Widerhall und machen den Inhalt nachvollziehbar und fesselnd. Das Buch wird für seine praktischen Ratschläge zu nachhaltigen Praktiken und seinen hoffnungsvollen Ton in Bezug auf zukünftige Lösungen gelobt.
Nachteile:Einige Leser merkten an, dass das Buch zwar klar ist, aber nicht vereinfacht; es erfordert daher sorgfältiges Nachdenken. Einige fanden es schwierig, alle Informationen zu verdauen. Außerdem fühlten sich einige von der Ernsthaftigkeit der diskutierten Agrarkrisen überwältigt, was zu Sorgen über die Zukunft führte.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Real Dirt: An Ex-Industrial Farmer's Guide to Sustainable Eating
Real Dirt ist ein bahnbrechendes Buch für jeden Leser, der mehr darüber erfahren möchte, woher die Lebensmittel kommen. Harry Stoddart teilt seine jahrelange Erfahrung und sein Wissen in seiner skurrilen Sezierung der Landwirtschaft und dessen, was wir essen.
Unter anderem hat er ein Anbausystem entwickelt, von dem er glaubt, dass es den Ausgangspunkt für eine wirklich nachhaltige Landwirtschaft bildet. Harry ist Landwirt in sechster Generation und kaufte vor zwei Jahrzehnten den elterlichen Schweinemastbetrieb. Er stellte den Betrieb auf ein zertifiziertes biologisches System um und dann auf ein neues System, von dem er glaubt, dass es die Art und Weise, wie wir unsere Lebensmittel aufziehen und anbauen, verändern wird.
Diese Geschichte und mehr erzählt er den Lesern in Real Dirt: An Ex-industrial Farmer's Guide to Sustainable Eating.
Harry befasst sich mit den großen Problemen der Lebensmittelindustrie und geht dabei auf die wissenschaftlichen und wirtschaftlichen Aspekte der nachhaltigen Landwirtschaft ein. Er befasst sich mit dem "Warum" und "Wie" von GVO, resistenzbildenden Dosen von Antibiotika, Pestiziden und Massentierhaltung, während er gleichzeitig darlegt, wie er in seinen ersten Jahren als Biobauer der Umwelt mehr geschadet hat als als konventioneller Landwirt.
Harry klärt die Esser geschickt darüber auf, wie sie sich individuell an einer nachhaltigen Landwirtschaft beteiligen und diese einfordern können. Real Dirt fordert die Verbraucher auf, sich für eine bessere Zukunft der Lebensmittelproduktion zu entscheiden. "Ich fand es in vielen Punkten sehr überzeugend.
Außerdem ist es gut geschrieben, klar und witzig. Herzlichen Glückwunsch - ein wichtiger Beitrag zur Diskussion." - Michael Pollan, Autor von Cooked: A Natural History of Transformation (2013) und dem New York Times-Bestseller Food Rules: An Eater's Manual (2010) "Die wichtigste Person, die die in diesen Seiten enthaltene Botschaft lesen sollte, ist jeder Verbraucher, und das sind Sie! Ihr Leben wird dadurch besser werden.... Sie werden vielleicht schockiert sein, aber Sie werden nicht enttäuscht sein." - Elwood Quinn, La Ferme Quinn, Rare Breeds Canada "(Real Dirt) vermittelt dem Gelegenheitsleser ein nachdenkliches und tieferes Verständnis dafür, wie die Gesellschaft Einfluss auf die Art und Weise nehmen kann, wie unsere Lebensmittel produziert werden....
Lesen Sie es - Sie werden informiert, unterhalten und finden eine persönliche Rolle für Ihr Engagement in unseren Lebensmittelproduktionspraktiken." - Dr. Frank Ingratta, Stellvertretender Minister für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten im Ruhestand, Ontario "Real Dirt ist ein nachdenklicher und gut recherchierter Blick auf unsere Landwirtschaft und unser Lebensmittelsystem...
Real Dirt ist eine Pflichtlektüre für jeden, der tatsächlich daran interessiert ist, zu erfahren und zu diskutieren, wie wir unser Lebensmittelsystem langfristig verbessern können." - Rob Hannam, Eigentümer, Synthesis Agri-Food Network.
| ISBN: | 9781771800112 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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