Bewertung:
Dieses Kochbuch erhält überwältigend positive Bewertungen für seine köstlichen und gesunden Rezepte, die sich auf entzündungshemmende und echte Lebensmittel konzentrieren. Viele Nutzer heben die inspirierende Erzählung der Autorin und die schöne Aufmachung des Buches hervor. In einigen Rezensionen wird jedoch darauf hingewiesen, dass bestimmte Zutaten in ländlichen Gegenden schwer zu finden sein könnten und dass einige Rezepte nicht für diejenigen geeignet sind, die einfachere Kochmethoden oder Optionen ohne Schweinefleisch bevorzugen.
Vorteile:⬤ Köstliche, schmackhafte Rezepte
⬤ gesund und entzündungshemmend
⬤ schön produziert mit fesselnden Erzählungen
⬤ zugänglich und einfach zu befolgen
⬤ großartig zur Inspiration, besonders für diejenigen mit Diätbeschränkungen
⬤ mehrere Nutzer berichten über positive gesundheitliche Veränderungen.
⬤ Schwierige Beschaffung einiger Zutaten in ländlichen Gebieten
⬤ einige Rezepte sind zu komplex für die tägliche Küche
⬤ starke Betonung von Salaten und Schweinefleischprodukten
⬤ begrenzte Informationen über pflanzliche Optionen.
(basierend auf 63 Leserbewertungen)
Real Food Heals: Eat to Feel Younger and Stronger Every Day
Gesunde Küche neu erfunden von Spitzenkoch Seamus Mullen, mit über 125 Paleo-inspirierten Rezepten, die Ihre Gesundheit jeden Tag neu beleben.
In der Welt der Spitzengastronomie war "gesundes Kochen" lange Zeit ein Tabu. Doch als einer der wenigen Spitzenköche, die sich von der Erkenntnis leiten lassen, dass die Nahrung, die wir zu uns nehmen, einen tiefgreifenden Einfluss auf unsere Gesundheit hat, hat Seamus Mullen die alte Regel, dass gesund nicht köstlich sein kann, umgeschrieben. Seamus' kraftvoller Wandel entstand aus seiner eigenen Gesundheitskrise - nach einer Nahtoderfahrung, die durch eine Autoimmunerkrankung ausgelöst wurde, mit der er jahrelang zu kämpfen hatte, änderte er radikal die Art, wie er kochte, sowohl in seinen Restaurants als auch zu Hause. Infolgedessen verschwanden die Biomarker der Krankheit und die ständigen Fahrten in die Notaufnahme, die er während seiner Krankheit erlebte, hatten ein Ende.
Doch Seamus war überrascht, als er feststellte, dass diese neue Art der Ernährung - Gerichte mit echten, vollwertigen Lebensmitteln wie Gemüse und Obst, Fleisch als Beilage, Vollkornprodukte, fermentierte Lebensmittel und kein raffinierter Zucker oder Gluten - nicht nur seine Krankheit unter Kontrolle brachte, sondern auch dafür sorgte, dass sich sein Körper jeden Tag jünger, stärker und energiegeladener fühlte. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, seine Art zu kochen mit Lesern auf der ganzen Welt zu teilen, um sie zu inspirieren, ihre Ernährung umzustellen und wirklich neu zu definieren, was "gesunde Ernährung" sein kann und sollte.
Real Food Heals ist ein kraftvolles Manifest, in dessen Mittelpunkt Seamus' bewegende Reise steht. Es enthält 125 leicht zuzubereitende, von Paleo inspirierte und nahrhafte Rezepte mit köstlichen Vollwertzutaten, darunter Kefir-Rühreier mit geriebenem Knoblauch, Nori-Rollen mit Olivenöl, Thunfisch, Avocado und Sprossen sowie Feigen-Mandel-Kakao-Riegel. Dieses einzigartige Kochbuch enthält einen 21-tägigen Ernährungsplan, der es jedem ermöglicht, jeden Tag gesunde, unwiderstehliche Gerichte mit großem Geschmack zuzubereiten und sich auf den Weg zum totalen Wohlbefinden zu begeben.
| ISBN: | 9780735213852 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 336 |
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