More Efficient Utilization of Fish and Fisheries Products: Volume 42
Dieses internationale Symposium bot zahlreichen Forschern und Industrievertretern die Möglichkeit, sich zu treffen und ein breites Spektrum an Informationen zu diskutieren, wie z.B.
Nullemissionen, Verfügbarkeit von Ressourcen, nachhaltige Nutzung von Ressourcen, bioaktive und funktionelle Komponenten in aquatischen Organismen, Nutzung von Abfällen, Qualität von Meeresfrüchten, Surimi-Technologien und -Verarbeitung sowie Sicherheit. Das Buch verfolgt folgende Ziele: Eine aktuelle Aufzeichnung des internationalen Symposiums „More Efficient Utilization of Fish and Fisheries Products“ (Effizientere Nutzung von Fisch und Fischereiprodukten), das vom 7.
bis 10. Oktober 2001 in Kyoto, Japan, stattfand, zur Verfügung zu stellen; einen Anreiz für Forscher auf diesem Gebiet zu schaffen, um Ideen auszutauschen und Erfolgsbeispiele aufzuzeigen; den Wert und die Erträge der Fischerei auf nationaler und internationaler Ebene zu steigern, indem bessere Techniken und Methoden zur Nutzung des Fangs, zur Reduzierung von Abfällen und zur Bereitstellung wertvoller Nebenprodukte beschrieben werden.
| ISBN: | 9780080444505 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2004 |
| Seitenzahl: | 478 |
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