Honest Good Food: Bold Flavours, Hearty Eats
Chefkoch Benny Se Teo ist die kreative Kraft hinter einer äußerst erfolgreichen Restaurantkette, die nicht nur für ihr herzhaftes, unverfälschtes gutes Essen bekannt ist, sondern auch für ihre kontinuierlichen Bemühungen, ehemaligen Straftätern und gefährdeten Jugendlichen zu helfen.
Die inspirierende Lebensgeschichte von Chefkoch Benny, selbst ehemaliger Strafgefangener, bildet nun den Hintergrund für sein erstes Kochbuch Honest Good Food, in dem er eine Sammlung von Rezepten für Wohlfühlessen zusammenstellt, die von seinen Kindheitserinnerungen und persönlichen Erfahrungen inspiriert sind, insbesondere von seinem Praktikum in Jamie Olivers Fifteen in London. Mit prägnanten Zitaten, persönlichen Anekdoten und Kochtipps gibt Honest Good Food einen Einblick in das, was den Koch antreibt, seine kulinarischen Geheimnisse und einige seiner Lieblingsgerichte.
Wie Chefkoch Benny sagt: "Kochen wird, wie das Leben, durch Versuch und Irrtum besser. Wenn das Experiment scheitert, versuche es einfach noch einmal.
| ISBN: | 9789814771023 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 148 |
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