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An A-Z Guide to Food Additives (16pt Large Print Edition)
Ein A-Z-Leitfaden für Lebensmittelzusatzstoffe hilft den Verbrauchern, unerwünschte Lebensmittelzusatzstoffe zu vermeiden und zeigt ihnen, welche Zusatzstoffe nicht schaden und sogar nahrhaft sein können.
Dieses kleine Buch ist so konzipiert, dass es in jede Handtasche passt, und dient als „Zusatzstoff-Übersetzer“, wenn es darum geht, sich im Minenfeld der Zusatzstoffe oder Zutaten zurechtzufinden, die allergische Reaktionen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Atembeschwerden hervorrufen oder Blähungen verursachen oder hyperaktiv machen können. Enthalten sind Sicherheitsbewertungen für 300 Zutaten und Referenztabellen mit Zusatzstoffen, die möglicherweise Krebs oder allergische Reaktionen auslösen können oder die bei natriumempfindlichen Personen eingeschränkt werden sollten.
Außerdem gibt es wichtige Ernährungsratschläge, Hinweise darauf, worauf man beim Lesen der unleserlichen Inhaltsstoffetiketten achten sollte, und sogar Tipps zum Kauf frischer Produkte, um Pestizide zu vermeiden.
| ISBN: | 9780369370365 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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