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A Taste of Latino Cultures: Un Toque de Sabor Latino: A Bilingual, Educational Cookbook: Un Libro de Cocina Bilinge Y Educativo
Dieses Buch bietet eine zweisprachige Einführung in fünf spanischsprachige Länder und ein Commonwealth: Mexiko, Kuba, Kolumbien, die Dominikanische Republik, Nicaragua und Puerto Rico. Jedes Kapitel kombiniert einfache, schmackhafte Rezepte mit allgemeinen und kulturellen Informationen, Vorschlägen für zusätzliche Lernmöglichkeiten, Vokabeln, einer kurzen Literaturliste und Internetquellen.
Die lateinamerikanische Bevölkerung ist die am schnellsten wachsende Minderheit in diesem Land, und es gibt nach wie vor nur wenige Bildungsressourcen für und über Hispanoamerikaner. Mit diesem zweisprachigen Werk werden zwei Ziele verfolgt: junge Amerikaner mit den verschiedenen Latino-Kulturen vertraut zu machen und bei hispanischen Schülern ein kulturelles Bewusstsein zu schaffen. Man hofft auch, dass das Material dazu beiträgt, die Generationen in hispanischen Familien zu überbrücken - zwischen älteren Familienmitgliedern mit begrenzten Englischkenntnissen und jüngeren Mitgliedern mit begrenzten Spanischkenntnissen. Dieses Buch konzentriert sich auf Länder mit einer bedeutenden Einwanderungsbevölkerung in den Vereinigten Staaten und bietet Pädagogen und Bibliothekaren Hilfsmittel, um die Kulturen von Mexiko, Kuba, Puerto Rico, der Dominikanischen Republik, Nicaragua und Kolumbien zu erkunden - mit geografischen und statistischen Informationen, Geschichte, Rezepten, Ressourcen, Lernerweiterungen und Quellen für weitere Informationen. Die Kapitel enthalten Hintergrundinformationen zu den Ländern, einschließlich Bildern von Flaggen, Landkarten und Wappen, gefolgt von einfachen Rezepten, die von jungen Menschen zubereitet werden können. In den Rezepten werden Zutaten und landwirtschaftliche Produkte der Länder mit kurzen Beschreibungen und Abbildungen vorgestellt. Eine Liste von Lernmöglichkeiten und ein ausführlicherer Lernstart helfen Pädagogen, das Lernen auf den gesamten Lehrplan auszuweiten. Kurze englisch-spanische Wortschatzlisten sind ebenfalls enthalten. Ressourcen für weiterführendes Lernen verweisen auf einschlägige Websites und Printmaterialien.
Das Buch schließt mit einem Glossar von Kochbegriffen und -techniken, Utensilien und Zutaten sowie einer allgemeinen Bibliographie. Klassenstufe 4-8.
| ISBN: | 9781591581789 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2005 |
| Seitenzahl: | 208 |
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