Bewertung:
Das Buch „A Taste of Wyoming“ erhält viel Lob für seine schöne Aufmachung, die interessanten Rezepte und die Mischung aus Geschichte und Kultur Wyomings. Es spricht sowohl Köche an, die auf der Suche nach neuen Rezepten sind, als auch diejenigen, die sich für das kulinarische Erbe des Staates interessieren. Allerdings gibt es auch einige kritische Stimmen, die meinen, dass die Rezepte nicht die typische Küche Wyomings repräsentieren.
Vorteile:Schöne Aufmachung, große Vielfalt an Rezepten, interessante Mischung aus Geschichte und Kultur Wyomings, hochwertige Fotografie, geeignet als Geschenk, spricht sowohl Kochbegeisterte als auch an Wyoming Interessierte an.
Nachteile:Einige Rezepte spiegeln möglicherweise nicht die übliche Küche Wyomings wider, und es gab eine Verwechslung, bei der ein falsches Buch geliefert wurde.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
A Taste of Wyoming: Favorite Recipes from the Cowboy State
Ein Geschmack von Wyoming: Lieblingsrezepte aus dem Cowboy-Staat ist eine göttliche Mischung aus dem reichen kulinarischen Erbe Wyomings und der modernen Küche. Dieses exquisite Kochbuch enthält raffinierte Interpretationen von Westerngerichten aus den besten Restaurants, Lodges und Frühstückspensionen Wyomings - sowie klassische Cowboy State-Favoriten.
Setzen Sie sich an den Tisch und genießen Sie die köstliche Western-Küche: Blue Ribbon Caramel Cinnamon Rolls, Ziegenkäse in der Pinienkernkruste, warmer grüner Bohnensalat, New West Clam Chowder, Lamm Ossobucco, mit Aprikosen gefüllte Schweinelende mit Portweinglasur, gebratene Rocky Mountain Forelle mit Haselnussbutter, Sour Cream Cherry Pie und Wild Huckleberry Muffins mit Orangenglasur. Ergänzt werden die köstlichen Rezepte und 75 wunderschönen Fotos der preisgekrönten Fotografin Paulette Phlipot durch Auszüge aus den Werken von Schriftstellern aus Wyoming und reizvolle historische Bilder.
Die Autorin Pamela Sinclair hat einen kulinarischen Nerv bei den Einwohnern Wyomings getroffen, so die Autorin Alyson Hagy, die im Vorwort schreibt: „Sinclair hat ein kleines, knorriges Geheimnis des Westens entdeckt. Sie hat unsere Küchen, unsere hartnäckigen Gärten und unsere Erinnerungen bereist. Sie hat zugehört, wie unsere Mägen knurren, bevor wir zu einer zügigen Wanderung aufbrechen oder nachdem wir eine Dämmerstunde mit Schneeschaufeln verbracht haben. Sie weiß, dass unsere Herzen halb an unsere Teller geheftet sind. „.
| ISBN: | 9781560378204 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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