Bewertung:
Das Buch bietet eine köstliche Entdeckungsreise durch die Küche Sri Lankas und verbindet authentische Rezepte mit persönlichen Anekdoten und schönen Fotos. Es wird für seine unkomplizierten Rezepte gelobt, mit denen Köche zu Hause die Aromen Sri Lankas nachkochen können. Einige Nutzer hatten jedoch Probleme mit dem Lieferzustand des Buches und der Verfügbarkeit der Zutaten.
Vorteile:⬤ Authentische Rezepte, die die Essenz der srilankischen Küche einfangen.
⬤ Wunderschön gestaltet mit hochwertigen Fotografien.
⬤ Leicht verständliche Anleitungen und unkomplizierte Rezepte.
⬤ Enthält persönliche Geschichten, die das Kocherlebnis bereichern.
⬤ Die Rezepte wecken nostalgische Erinnerungen an Sri Lanka und machen das Buch zu einem tollen Souvenir.
⬤ Einige Benutzer berichteten, dass sie beschädigte Exemplare oder eine schlechte Bindungsqualität erhalten haben.
⬤ Bei einigen Rezepten fehlten die genauen Maße der Zutaten, was zu Verwirrung führte.
⬤ Zutaten können je nach Ort schwer zu finden sein, insbesondere frische Zutaten wie Curryblätter.
⬤ In einigen Rezensionen wurde erwähnt, dass sich einige Rezepte von denen unterscheiden, die typischerweise in srilankischen Restaurants zu finden sind.
(basierend auf 70 Leserbewertungen)
Serendip: My Sri Lankan Kitchen
Serendip nimmt uns mit auf eine reichhaltige und lohnende Reise durch die traditionelle Küche Sri Lankas, seine familienorientierte Kultur und seine farbenfrohe Lebenseinstellung.
Der renommierte Küchenchef Peter Kuruvita hat in der Küche seiner Großmutter und seiner Tanten Erfahrungen gesammelt und die Märkte und Stände der üppig grünen Insel bereist, um uns diese umfassende Sammlung srilankischer Rezepte und eine Vielzahl herzerwärmender Geschichten zu präsentieren. Mit srilankischen Currys aller Art sowie traditionellen Snacks, Broten und klebrigen süßen Leckereien ist Serendip eine Fundgrube für würzige Gerichte und schmackhafte Häppchen.
| ISBN: | 9781911668169 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 256 |
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