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A Cookbook of Traditional Gambian and Modern Recipes
Mamies Takeaway in Kanifing versorgte auch internationale Touristen, die Gambia während der Tourismussaison besuchten.
Montags, mittwochs und freitags wurden mindestens zwei Busladungen Touristen von den Hotels gebracht, um den schmackhaften Geschmack der authentischen gambischen Küche und der exotischen Salate zu genießen.