Bewertung:
Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten. Einige Leser schätzten den interessanten Inhalt und den historischen Charme, während andere es als veraltet und unpraktisch für den täglichen Gebrauch empfanden. Der Schreibstil und die Rezepte mögen diejenigen ansprechen, die historische Kochbücher mögen, können aber auch moderne Köche abschrecken.
Vorteile:Gut gedruckt und gebunden. Interessant und unterhaltsam zu lesen. Einige Leser fanden, dass es sich lohnt, das Buch wegen seiner einzigartigen Rezepte zu erkunden. Es hat einen nostalgischen Wert und könnte ein jüngeres Publikum ansprechen.
Nachteile:Veraltete Ratschläge und Terminologie, z. B. veraltete Kochmethoden und ungewöhnliches Vokabular. Ungenaue Mengenangaben in den Rezepten könnten für einige Köche eine Herausforderung darstellen. Viele Leser fanden es nicht geeignet für die praktische Küche oder als Alltagskochbuch.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
A Poetical Cook-Book
AN DEN LESER.
Obwohl Köche oft Männer von trächtigem Witz sind,.
Durch Nettigkeit ihres Faches haben wenige geschrieben.
Es ist eine weise Frage, ob die Kunst der Köche.
In der Natur liegt oder durch Bücher erlangt wird?
Jener Mensch wird nie eine edle Speise zubereiten.
Der ganz von einem Rezept abhängig ist.
Dann ist von der reinen Natur alles verdorben, -.
Sie weiß nicht mehr als gedünstet, gebacken, gebraten und gekocht.
Wenn Kunst und Natur sich vereinen, wird die Wirkung sein,.
Ein hübsches Ragout, oder reizender Frikassee....
| ISBN: | 9781644396025 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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