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A Rich and Tantalizing Brew: A History of How Coffee Connected the World
Die Geschichte des Kaffees ist viel mehr als nur die Geschichte eines Luxusgutes - sie ist eine Linse, durch die man verschiedene Stränge der Weltgeschichte betrachten kann, von Lebensmitteln und Ernährungsgewohnheiten bis hin zu Religion, Wirtschaft und soziokultureller Dynamik.
A Rich and Tantalizing Brew (Ein reiches und verlockendes Gebräu) zeichnet die Geschichte des Kaffees nach, von seinem Anbau und seiner Zubereitung als Privatvergnügen im Hochland von Äthiopien und im Jemen bis hin zu seiner Entwicklung zu einem begehrten öffentlichen Gut, das zunächst in der muslimischen Welt in Kaffeehäusern serviert wurde und dann über das Mittelmeer nach Italien, in andere Teile Europas und schließlich nach Indien und Amerika gelangte. An jeder dieser Stationen fand das Gebräu begeisterte Anhänger und lautstarke Kritiker, während es gleichzeitig die Muster der Sozialisation umgestaltete.
In Anlehnung an die Gespräche, die oft bei einer dampfenden Tasse geführt wurden, bietet A Rich and Tantalizing Brew einen kritischen und unterhaltsamen Blick darauf, wie dieses bittere Getränk - mit ein wenig Hilfe der mitgereisten Geschmacksrichtungen Schokolade, Tee und Zucker - die Menschen sowohl innerhalb als auch außerhalb ihrer typischen Kreise miteinander verband und einen neuen Kontext für den Austausch von Nachrichten, die Abwicklung von Geschäftsangelegenheiten und sogar für die Planung von Revolutionen schuf.
| ISBN: | 9781682260876 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 193 |
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