Bewertung:
Das Buch wird als hervorragende Quelle für das Verständnis von Ernährungsgerechtigkeit und -systemen hoch gelobt. Es ist bekannt für seine ansprechende und verständliche Sprache, die Hoffnung und nachhaltige Alternativen zu den aktuellen agroindustriellen Praktiken bietet.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben, fesselnd und zugänglich
⬤ bietet einen guten Ansatz zum Systemdenken
⬤ gibt Hoffnung und Beispiele für erfolgreiche Lebensmittelsysteme
⬤ nützlich für Bildungszwecke.
In den Rezensionen wurden keine wesentlichen Nachteile erwähnt.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Feeding Each Other: Shaping Change in Food Systems Through Relationship
Das globale Lebensmittelsystem ist krank, und fast jeder weiß das. Aber dieses mutige, großherzige Buch bleibt nicht bei der Diagnose des Problems stehen - obwohl es das prägnant und mit Stil tut.
Wenn eine gerechtere, fröhlichere Zukunft möglich ist, dann beginnt sie mit den Ideen in diesem Buch. Joe Fassler, Lebensmittel- und Umweltjournalist und Autor von Light the DarkNahrungsmittel sind viel mehr als nur Nahrung für unseren Körper. Lebensmittel helfen uns, unsere Fürsorge auszudrücken, Kultur zu schaffen und Kontakte zu knüpfen.
Aber auch wenn die Lebensmittel von heute einige von uns ernähren können, bringen uns Anbau, Produktion, Verpackung und Vertrieb um. Der Versuch, die Welt zu "ernähren", beschleunigt den Zusammenbruch der ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Strukturen.
Die derzeitigen "Lösungen" funktionieren nicht. Durch die Verbindung von Forschung, Erkenntnissen verschiedener Denker und gelebter Erfahrung geben die Lehrerin für Ernährungssysteme Nicole Civita und die Aktivistin für Gerechtigkeit in der Geschichte Michelle Auerbach der Ernährung einen Sinn.
Sie zeigen auf, dass unser Leben von den Beziehungen abhängt, die wir mit und durch Lebensmittel knüpfen, und plädieren für einen dringend notwendigen kulturellen Wandel in der Art und Weise, wie wir mit Lebensmitteln umgehen.
| ISBN: | 9781803414881 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 240 |
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