Eine lange und chaotische Angelegenheit

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch hat gemischte Kritiken erhalten. Viele loben den Inhalt und die Benutzerfreundlichkeit des gedruckten Buches, während sie die Kindle-Version als unleserlich verurteilen. Die Rezepte werden als zufriedenstellend und gut erklärt bezeichnet, mit schönen Fotos. Die elektronischen Formate werden jedoch wegen schlechter Lesbarkeit und technischer Probleme kritisiert.

Vorteile:

Gut geschriebene, klare Rezepte, faszinierende kulinarische Einblicke, schöne Fotos, unterhaltsam zu lesen und zu kochen, großartig für Food-Enthusiasten und sehr empfehlenswert im gedruckten Format.

Nachteile:

Die Kindle-Version ist unleserlich und in der Schriftgröße fixiert, die Android-Version hat Größenprobleme und bei den physischen Exemplaren gibt es einige Berichte über muffige Gerüche und winzige Schrift.

(basierend auf 13 Leserbewertungen)

Originaltitel:

A Long and Messy Business

Inhalt des Buches:

Ich habe die Nase voll von den vielen Kochbüchern, die schnelle und einfache Gerichte versprechen, die ein Drei-Gänge-Menü versprechen, das man in dreißig Minuten zubereiten kann. Das meiste Kochen, und sicherlich das genussvollste, dauert etwas länger.

Wenn es sein muss, kann ich schnell etwas zaubern - es gibt viele schnelle und einfache Rezepte in diesem Buch -, aber diese Fähigkeit habe ich mir schon lange angeeignet, und ich lasse mir immer noch lieber Zeit, um es besser zu machen als beim letzten Mal. Diese Rezepte und Essays, die zuerst in der Financial Times veröffentlicht wurden, sind ein Destillat aus Rowley Leighs vierzigjähriger Erfahrung als Profikoch und Hausmann.

Sie beschreiben mit Präzision und Witz, wie man ungewöhnliche und vertraute Zutaten im Laufe der Jahreszeiten kochen und genießen kann. Mit Leighs prägnanten Weinempfehlungen und über 120 Rezepten ist dies ein Buch, in dem man sich in der Küche austoben und im Sessel mit einem Glas des geliebten Rieslings des Autors in der Hand verweilen kann.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781783525195
• Autor: Rowley Leigh
• Verlag: Unbound
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2018
• Seitenzahl: 416