Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine innovativen, köstlichen Rezepte gelobt, die für verschiedene Ernährungsweisen geeignet sind, insbesondere für die vegane, wobei der Schwerpunkt auf Vollwertkost und klaren Anleitungen liegt. Es enthält QR-Codes, die zu Videos für jedes Rezept führen und das Kocherlebnis verbessern. Die Kindle-Version wurde jedoch wegen schlechter Formatierung und mangelnder Lesbarkeit kritisiert, und einige Rezensenten merkten an, dass bestimmte Rezepte nicht die erwarteten Ergebnisse brachten.
Vorteile:⬤ Innovative und leckere Rezepte für alle Ernährungsweisen
⬤ ideal für veganes Backen
⬤ enthält QR-Codes für Video-Demonstrationen
⬤ klare Erklärungen zu den Zutaten
⬤ konzentriert sich auf Vollwertkost statt auf verarbeitete Zutaten
⬤ gut gemachter Hardcover-Einband
⬤ leicht zu befolgende und gut getestete Rezepte.
⬤ Enttäuschende Kindle-Version mit fehlerhafter Formatierung
⬤ einige Rezepte funktionieren nicht wie erwartet
⬤ mehrere Rezensenten fanden die Desserts zu süß
⬤ einige häufige Fehler in bestimmten Rezepten festgestellt.
(basierend auf 60 Leserbewertungen)
A New Way to Bake: Re-Imagined Recipes for Plant-Based Cakes, Bakes and Desserts
A New Way to Bake erfindet Kuchen, Gebäck und Desserts neu, indem er ganze, natürliche Zutaten verwendet, die weltweit erhältlich sind. Chefkoch Philip Khoury hat Backrezepte von Grund auf neu entwickelt, um eine neue Art des Backens zu schaffen - eine, die auf pflanzlicher Basis beruht, sich aber auf die Verwendung natürlicher und nicht ultra-verarbeiteter Zutaten konzentriert. Mit einer Fülle von klassischen Backrezepten, von Apfelkuchen und Bakewell Tart bis hin zu Lamingtons und Sugar Cookies, gibt es süße Leckereien für jeden Anlass. Mit einer Erklärung der Zutaten und ihrer Herstellung gibt „A New Way to Bake“ den Lesern eine neue Perspektive und Werkzeuge an die Hand, um eine bessere Zukunft zu backen.
-Klassische Backwaren auf pflanzlicher Basis.
-Einfache Rezepte ohne marken- oder gebietsspezifische Zutaten, die stark verarbeitet sind (z. B. Ei-Ersatz), nur natürliche Zutaten.
-Von einem gut vernetzten Konditor an der Spitze seines Spiels, der selbst pflanzlich ist.
| ISBN: | 9781784885922 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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