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A Pinch of This and a Handful of That, Historic Recipes of Texas 1830-1900
In einer Zeit der Mikrowellen, der Tiefkühlkost und der Pizzen, die in dreißig Minuten geliefert werden - oder man zahlt gar nichts -, ist es bewundernswert und erfreulich, ein Buch wie A Pinch of This and a Handful of That zu finden.
Diese Sammlung von Rezepten und Haushaltstipps unserer Vorfahren, die von den Daughters of the Republic of Texas zusammengestellt wurde, zeigt, wie es wirklich ist. Sie kochen damit nicht nur, sondern erhalten auch eine Geschichtsstunde und eine Anregung für die Fantasie.
Jede Seite bringt ein Lächeln und Respekt für die Pionierin hervor.