Leserbewertungen
Zusammenfassung:Die Rezensionen heben ein Kochbuch hervor, das sich auf einfache und authentische italienische Rezepte konzentriert, die im Allgemeinen leicht zu verstehen und zuzubereiten sind. Während viele Nutzer die Qualität und die Köstlichkeit der Rezepte genießen, gibt es erhebliche Kritik an der Organisation des Index und der Erfahrung mit der Kindle-Version.
Vorteile:Authentische und einfache italienische Rezepte, klare Anweisungen, köstliche Ergebnisse und eine insgesamt ansprechende Präsentation. Das Kochbuch wird von Familien geliebt und ist ein tolles Geschenk für Fans der italienischen Küche.
Nachteile:Der Index ist schlecht gegliedert, die Rezepte sind unter falschen Buchstaben aufgelistet, was es schwierig macht, sie zu finden. Die Kindle-Version ist schwer zu lesen, was zu Unzufriedenheit bei einigen Nutzern führt, die eine gebundene Ausgabe bevorzugen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Simple Italian: The Essentials of Italian Home Cooking
Inhalt des Buches:
Meistern Sie die Grundlagen der italienischen Hausmannskost mit 100 einfachen und köstlichen Rezepten für Pasta, Gnocchi, Risotto und vieles mehr.
In "Einfaches Italienisch" zeigt Silvia Colloca die wichtigsten Gerichte und Techniken, die das Herzstück der beliebtesten Küche der Welt bilden. Mit 100 Rezepten und unzähligen Tipps und Tricks kochen Sie im Handumdrehen wie eine Nonna. Kreieren Sie seidenweiche Pasta, finden Sie heraus, welche Formen zu welcher Sauce passen, und lernen Sie die Geheimnisse für ein perfekt cremiges Risotto und weiche Gnocchi kennen - und das jedes Mal.
Neben den Kapiteln über Pasta, Gnocchi und Reis lernen Sie auch, wie Sie umwerfende Antipasto-Aufstriche kreieren und dazu herzhafte Hauptgerichte und elegante Beilagen zubereiten. Backen Sie luftige Focaccia und verwandeln Sie Ihre Brotreste in köstliche Gerichte wie Fleischbällchen oder frittierte Mozzarella-Toasties. Und vergessen Sie nicht die Süßigkeiten - hier gibt es nichts Ausgefallenes, nur die einfachen Kuchen, Kekse und Torten, die die Italiener auch zu Hause essen.
Wenn Sie schon immer einmal wie ein Italiener kochen wollten, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. Silvias Gerichte sind authentisch, frisch, einfach und köstlich. Keine umständlichen oder komplizierten Techniken, nur die besten Produkte und Zutaten. Dies sind die Gerichte, ohne die Italiener nicht leben können - und bald werden auch Sie es nicht mehr können.
Zu den Rezepten gehören:
⬤ Frische Tagliatelle mit gerösteten Tomaten und Burrata.
⬤ Handgeschnittene Dinkelparpadelle mit langsam gekochtem Schweinefleischragu.
⬤ Ricotta-Gnocchi mit Pancetta, Erbsen und Saubohnen.
⬤ Klassischer Risotto Parmigiana.
⬤ Die perfekte Bruschetta mit ligurischen Lammhaxen.
⬤ Gebackenes Hähnchen mit Brot, Kirschtomaten, Oliven und Kapern.
⬤ Balsamico-Bratkartoffeln.
⬤ Bomboloni mit Marmelade.
Inklusive zweierlei Maß.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781760550363 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
