Bewertung:
Insgesamt wird das Kochbuch für seine Einfachheit, die Verwendung gängiger Zutaten und die köstlichen Rezepte hoch gelobt. Es hat zahlreiche positive Bewertungen von Nutzern erhalten, die die schönen Fotos, die authentischen Aromen und die praktischen Kochtipps schätzen. Einige Nutzer bemängelten jedoch das Fehlen von Nährwertangaben und schlugen vor, vielfältigere Rezepte, z. B. zum Einlegen, aufzunehmen.
Vorteile:Die Rezepte sind einfach und köstlich und verwenden gängige Zutaten, die leicht zu finden sind. Die Fotos sind von hoher Qualität und geben die Gerichte genau wieder. Viele Benutzer haben mit den Rezepten Erfolg gehabt, und sie wecken nostalgische Erinnerungen an die heimische Küche. Das Buch enthält praktische Kochtipps und ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet.
Nachteile:Einige Nutzer wünschten sich Nährwertangaben zu den Rezepten. Einige merkten an, dass das Buch bestimmte Rezepte, die sie speziell gesucht hatten, nicht enthielt, z. B. Rezepte zum Einlegen. Es wurde auch erwähnt, dass das Buch möglicherweise nicht mit neueren Rezepten aktualisiert wird.
(basierend auf 67 Leserbewertungen)
Simply Scratch: 120 Wholesome Homemade Recipes Made Easy
Von der beliebten Bloggerin hinter Simply Scratch kommt ein Debüt-Kochbuch mit einfachen und zugänglichen Familienrezepten - die neue Bibel für das Kochen mit Vollwertkost.
Für Laurie McNamara hatte das Aufwachsen auf einem Bauernhof auf dem Land große Vorteile: Ihre Mutter kochte mit Gemüse aus dem Familiengarten, sie sammelte frische Eier aus dem Hühnerstall, und absolut alles - von Ketchup bis zu Aufläufen - wurde zu 100 Prozent von Grund auf mit Vollwertkost zubereitet. Als McNamara von zu Hause wegzog, war sie jedoch zu beschäftigt, um zwischen ihrer Vollzeitbeschäftigung und der Erziehung von zwei Kindern selbst gekochte Mahlzeiten zuzubereiten. Wie die meisten Amerikaner verließ sie sich auf Brownie-Mischungen aus der Dose, Dosensuppen, Flaschendressings und Tiefkühlgerichte, um schneller und billiger zu Hause kochen zu können. Aber sie lernte bald, dass diese so genannten Abkürzungen in Wirklichkeit sowohl teurer als auch um Lichtjahre ungesünder waren als alles selbst zu machen.
Schließlich hatte sie die Nase voll und schwor sich, ihre Küche in eine Selbstversorgerküche umzuwandeln. Heute, fünf Jahre später, hat McNamara mit ihrem Blog Simply Scratch Hunderttausenden von Hausfrauen und -männern bei der Zubereitung von Fertiggerichten mit Vollwertzutaten geholfen.
McNamaras mit Spannung erwartetes Debüt-Kochbuch "Simply Scratch" bringt ihr Know-how in der Hausmannskost in die ganze Welt, mit 120 gesunden, schmackhaften Rezepten, atemberaubenden Fotos, unterhaltsamen Anekdoten und persönlichen Gedanken. Das Buch bietet einfache Rezepte für köstliche Gerichte wie Buchweizenpfannkuchen, Gemüsepesto-Pizza, cremige Rösttomatensuppe und verführerische Brownies mit Schokoladen-Toffee-Topping.
Simply Scratch ist die unverzichtbare Bibel für das Kochen jenseits von Schachtel und Dose. Mit einem bodenständigen Ansatz und Familienrezepten, die alltägliche Zutaten verwenden, beweist Simply Scratch, dass Kochen von Grund auf erschwinglich, einfach, lustig und - natürlich - absolut köstlich sein kann.
| ISBN: | 9781583335796 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 320 |
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