Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner Vielfalt an authentischen thailändischen Rezepten, seiner Benutzerfreundlichkeit und der Möglichkeit, Gerichte individuell anzupassen, sehr positiv aufgenommen. Einige Nutzer kritisieren jedoch den hohen Ölgehalt in den Rezepten und das Fehlen von Fotos für alle Gerichte.
Vorteile:Bietet eine große Auswahl an authentischen thailändischen Rezepten, ist leicht zu verstehen und nachzuvollziehen, eignet sich gut für Anfänger, ermöglicht die individuelle Anpassung von Geschmacksrichtungen und enthält hilfreiche Beschreibungen von Werkzeugen und Zutaten.
Nachteile:Einige Rezepte erfordern viel Arbeit, hoher Ölgehalt in vielen Rezepten, gelegentlich fehlen Fotos für jedes Gericht, und nicht so authentisch wie andere Kochbücher.
(basierend auf 78 Leserbewertungen)
Simply Thai Cooking
Der Dauerbrenner ist in neuem Gewand zurück.
Die ersten beiden Ausgaben von Simply Thai Cooking haben sich über 100.000 Mal verkauft, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Die thailändische Küche ist aufregend, sie ist exotisch - und sie ist einfacher zuzubereiten als je zuvor. Die aufregenden, geschmackvollen Zutaten sind überall zu finden, und nichts anderes verbindet auf so magische Weise das Herzhafte mit dem Süßen, das Herbe mit dem Scharfen.
Diese leicht nachzukochenden Rezepte für eine breite Palette thailändischer Standards sind praktisch kinderleicht und schmecken köstlich authentisch. Neben einem neuen Cover bietet diese neue Ausgabe 16 neue Farbfotos dieser wunderbar verführerischen Küche.
Alle Lieblingsgerichte sind wieder dabei:
⬤ Thailändische kalte Frühlingsrollen.
⬤ Hühnersatay.
⬤ Zitronengras-Garnelen-Suppe.
⬤ Scharf-saure thailändische Suppe.
⬤ Grüner Papayasalat.
⬤ Glasnudelsalat.
⬤ Pad thai.
⬤ Kokosnussnudeln mit Huhn und Krabben.
⬤ Thailändisches Rindfleisch-Curry.
⬤ Mariniertes gegrilltes Rindfleisch.
⬤ Gebratene Ente in rotem Curry.
⬤ Schweinefleisch mit roter Chilisauce.
⬤ Garnelen in pikanter Kokosmilch.
Die meisten dieser erstaunlichen Rezepte lassen sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, und die hilfreichen Tipps zu den Grundlagen der thailändischen Küche werden sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen gefallen.
| ISBN: | 9780778802822 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 224 |
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