
Consommation de glucides simples par les enfants de diffrentes tranches d'ge
Dieses Buch enthält eine überarbeitete Studie über die Aufnahme einfacher Kohlenhydrate bei Kindern verschiedener Altersgruppen mit unterschiedlichem sozioökonomischem Status in der Stadt Mumbai.
Die Altersgruppen - 3-6 Jahre, 6-9/9-12 Jahre und 12-15 Jahre - wurden in die Studie einbezogen. Drei sozioökonomische Statusgruppen - niedrig, mittel und hoch - wurden untersucht und ihre Konsumgewohnheiten anhand von 24-Stunden-Diät-Erinnerungsmethoden beobachtet.
Der zusätzliche Verzehr von Einfachzucker aus Keksen, Fruchtsäften, Schokolade usw. wurde ebenfalls berücksichtigt und untersucht.