Impactful Technologies Transforming the Food Industry
In der heutigen, sich schnell entwickelnden Welt hat die Technologie jeden Aspekt unseres Lebens durchdrungen, und die kulinarische Welt ist da keine Ausnahme. Impactful Technologies Transforming the Food Industry beschäftigt sich mit der revolutionären Rolle der Technologie bei der Veränderung der Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, zubereiten und erleben.
Dieses Buch untersucht die tiefgreifenden Auswirkungen der Technologie auf die Lebensmittelindustrie - vom Restaurantbetrieb über das Essenserlebnis bis hin zum Aufkommen von Essenslieferdiensten. Impactful Technologies Transforming the Food Industry bietet eine eingehende Untersuchung der Ziele, Motivationen und Konsequenzen, die mit der Einführung von Technologien in der Lebensmittelindustrie verbunden sind, durch sorgfältige Analysen und Beispiele aus der Praxis. Von fortschrittlichen Bestellsystemen und Küchenautomatisierung bis hin zu virtueller Realität und interaktiven Essenserlebnissen erhalten die Leser wertvolle Einblicke in die Art und Weise, wie die Technologie die Arbeitsweise von Lebensmittelunternehmen revolutioniert und die Beziehung zwischen Verbrauchern und Lebensmitteln neu gestaltet hat.
Dieses Buch befasst sich auch mit dem Aufkommen von Lebensmittellieferdiensten, den ethischen Überlegungen zur Technologie in der Branche und der potenziellen zukünftigen Entwicklung der Lebensmitteltechnologie. Es ist eine unverzichtbare Quelle für Fachleute aus der Lebensmittelbranche, Studenten, politische Entscheidungsträger und Verbraucher, die sich für die Schnittstelle von Gastronomie und Technologie interessieren.
| ISBN: | 9781668490945 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 343 |
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