Einige Früchte von Hawaii: Ihre Zusammensetzung, ihr Nährwert und ihre Verwendung in geprüften Rezepten

Originaltitel:

Some Fruits of Hawaii: Their Composition, Nutritive Value and Use in Tested Recipes

Inhalt des Buches:

Dieses Buch, das 1936 von der Universität Hawaii herausgegeben wurde, kombiniert faszinierende hawaiianische Rezepte mit technischen wissenschaftlichen Daten über die Vitamin- und Nährstoffzusammensetzung verschiedener auf Hawaii angebauter Früchte.

Das Buch behandelt Avocado, Banane, Brotfrucht, Karambole, Kokosnuss, Kaffee, Feige, Traube, gewöhnliche Guave, Erdbeerguave, Zitrone, Limette, Ictchi, Mango, Bergapfel, Orange, Papaya, Passionsfrucht, Ananas, Poha, Soursop, Erdbeere, Surinam-Kirsche, Tamarinde und Wassermelone.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781410203472
• Autor: D. Miller Carey
• Verlag: Intl Law & Taxation Publ
• Einband: Taschenbuch