Bewertung:
Das Buch über das Einmachen wird wegen seiner klaren Anweisungen, einer Vielzahl von Rezepten, die für Anfänger geeignet sind, und einer hilfreichen Anleitung, die das Vertrauen in das Einmachen stärkt, hoch gelobt. Während es wegen seines praktischen Ansatzes und seiner Benutzerfreundlichkeit gut ankommt, vermissen einige Nutzer bestimmte Informationen zur Haltbarkeit und zu spezifischen Rezeptdetails.
Vorteile:⬤ Hervorragend für Anfänger geeignet; hilft, Vertrauen in die Konservenherstellung aufzubauen.
⬤ Klare Anweisungen und einfache Rezepte.
⬤ Enthält eine Reihe von Rezepten, darunter Wasserbad- und Druckkonserven.
⬤ Ermutigt zum kreativen Umgang mit Zutaten.
⬤ Gut geschrieben und informativ, auch für erfahrene Einwecker.
⬤ Eignet sich gut zum Verschenken und enthält viele Rezepte zum Verschenken.
⬤ Einige Rezensenten wünschten sich mehr Details darüber, wie lange man Eingemachtes vor dem Verzehr ruhen lassen sollte und wie lange es haltbar ist.
⬤ Bei einigen Rezepten fehlen spezifische Informationen oder Klarheit.
⬤ Es gab Fälle von physischen Schäden am Buch bei der Lieferung.
(basierend auf 137 Leserbewertungen)
Beginner's Guide to Canning: 90 Easy Recipes to Can, Savor, and Gift
The can-do guide to water bath and pressure canning for beginners
Viele Menschen verbinden mit dem Einmachen Erinnerungen an gemütliche Küchen voller frischer Aromen. Ganz gleich, ob Sie diese altehrwürdige Tradition wieder aufgreifen oder gerade erst damit anfangen: In The Beginner's Guide to Canning erfahren Sie alles, was Sie über das Einmachen im Wasserbad und unter Druck wissen müssen, mit vielen Rezepten für Marmeladen, Essiggurken, Gemüse, Suppen und mehr.
Dieser Leitfaden für Anfänger beginnt Ihre Reise in die Welt der Konserven mit einer einfachen Einführung, die alle wichtigen Informationen über das Einmachen im Druck- und Wasserbad enthält. Im ersten Kapitel finden Sie einige einfache, todsichere Rezepte, wie z. B. zuckerarme Beerenmarmelade und Dilly Beans, einschließlich Schritt-für-Schritt-Illustrationen. Danach können Sie Ihre neuen Fertigkeiten mit einem der 90 gemütlichen Klassiker und neuen Variationen ausprobieren, die Ihren Geschmacksnerven sicher schmeicheln werden.
The Beginner's Guide to Canning enthält:
⬤ Sicher & praktisch--Entdecken Sie die Grundlagen des Einmachens, einschließlich eines Blicks auf die notwendige Ausrüstung, Zutaten und grundlegende Regeln des sicheren Einmachens.
⬤ Savor the seasons--Mit Dutzenden von köstlichen, einfach zu befolgenden Rezepten, können Sie bewahren saisonale Aromen zu genießen das ganze Jahr über, wie Apfel-Pfirsich-Butter und einfache Spaghetti-Sauce.
⬤ Ein ganzes Kapitel ist köstlichen, verschenkbaren Leckereien gewidmet, wie Rhabarber-Chardonnay-Konfitüre, Himbeer-Schokoladen-Eiscreme-Topping und Pfeffergelee.
Kann man das einmachen? Ja, das können Sie mit The Beginner's Guide to Canning.
| ISBN: | 9781646119813 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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