Bewertung:
Dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl von zuckerarmen Einmachrezepten, bei denen die einfache Anwendung, innovative Geschmackskombinationen und gesundheitsbewusste Alternativen zu den traditionellen Methoden der Marmeladenherstellung im Vordergrund stehen. Viele Benutzer schätzen die klaren Anleitungen und die farbigen Illustrationen, wobei sie auch die Wirksamkeit von Pomonas Universal Pektin bei der Erzielung großartiger Ergebnisse ohne die Notwendigkeit von übermäßigem Zucker hervorheben.
Vorteile:⬤ Zuckerarme Rezepte, die eine gesündere Einmachmethode ermöglichen.
⬤ Klare und einfache Anleitungen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Einwecker geeignet sind.
⬤ Innovative und verblüffende Geschmackskombinationen.
⬤ Die Rezepte bieten Flexibilität bei der Verwendung verschiedener Süßungsmittel.
⬤ Die Rezepte zielen auf überschaubare Chargengrößen ab und erleichtern das Experimentieren ohne Verschwendung.
⬤ Illustrationen verbessern die Lesbarkeit und das Verständnis.
⬤ Einige Rezepte erfordern teure Zutaten, wie z. B. Vanilleschoten, die zu teuer sein könnten.
⬤ Nicht alle Nutzer haben alle Rezepte ausprobiert, so dass einige Bewertungen auf begrenzten Erfahrungen beruhen.
⬤ Potenzielle Verwirrung für Anfänger bei der Verwendung verschiedener Arten von Pektin und Süßungsmitteln.
(basierend auf 317 Leserbewertungen)
Preserving with Pomona's Pectin, Updated Edition: Even More Revolutionary Low-Sugar, High-Flavor Method for Crafting and Canning Jams, Jellies, Conser
Stellen Sie geschmacksintensive Marmeladen, Gelees und Kuchenfüllungen ohne den ganzen Zucker her! Diese aktualisierte und erweiterte Ausgabe des offiziellen Pomona's Pectin Kochbuchs ist Ihr Leitfaden.
Wenn Sie schon einmal zu Hause Marmelade oder Gelee gemacht haben, wissen Sie, dass die meisten Rezepte mehr Zucker als Früchte erfordern - oft 4 bis 7 Tassen! -, was viele Menschen dazu veranlasst, nach anderen Möglichkeiten zu suchen, um auf natürliche Weise und mit weniger Zucker zu konservieren. Pomonas Pektin ist die Antwort auf dieses Rätsel der Konservierung. Im Gegensatz zu anderen gängigen Pektinen, die durch Zucker aktiviert werden, ist Pomona's ein zucker- und konservierungsmittelfreies Zitruspektin, das keinen Zucker zum Gelieren benötigt.
Folglich können Konfitüren und Gelees mit weniger, wenig oder gar keinem Zucker hergestellt werden und benötigen auch viel weniger Kochzeit als herkömmliche Rezepte, so dass Sie Konfitüren herstellen können, die nicht nur gesünder und schneller herzustellen sind, sondern auch mehr frischen Geschmack enthalten. Wenn Sie Pomona's noch nicht ausprobiert haben (Sie werden begeistert sein), können Sie das Pektin ganz einfach in Ihrem örtlichen Naturkostladen, Baumarkt oder online kaufen.
In dieser aktualisierten und überarbeiteten Ausgabe von Einmachen mit Pomonas Pektin erfahren Sie, wie Sie dieses revolutionäre Produkt und Verfahren zur Herstellung von Marmeladen, Eingemachtem, Eingemachtem, Konfitüren, Gelees sowie neuen Rezepten für Kuchenfüllungen und zuckerfreie Varianten verwenden können. Die Rezepte, sowohl süß als auch herzhaft, umfassen:
⬤ Klassische Erdbeere.
⬤ Kirsch-Pfirsich-Konfitüre aus allen Früchten.
⬤ Cranberry-Habanero-Gelee.
⬤ Vanille-Pflaumen-Konfitüre.
⬤ Ingwer-Zitronen-Feigen-Konfitüre.
⬤ Pikante Blaubeer-Ingwer-Konfitüre.
⬤ Grapefruit-Honig-Marmelade.
⬤ Birnen-Kardamom-Kuchenfüllung.
⬤ Alternatives Süßungsmittel Traubengelee.
⬤ Und viele mehr.
Von Publikumslieblingen bis hin zu verblüffenden Geschmackskombinationen finden Sie endlose Möglichkeiten, Ihre Familie das ganze Jahr über zu erfreuen.
| ISBN: | 9781592339938 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 192 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
