Canning and Preserving for Beginners: Essential Tips and Guide
Konservierung ist definiert als der Prozess, bei dem der Zustand eines Lebensmittels über einen langen Zeitraum hinweg erhalten bleibt, und das Einmachen gilt als eines der beliebtesten Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln. Lebensmittel wie Obst, Gemüse usw.
haben eine bestimmte Haltbarkeitsdauer, bis zu der sie frisch und genießbar bleiben, aber normalerweise ist diese Haltbarkeitsdauer nicht so lang, wie man es sich wünscht. Wenn sie jedoch dem Prozess des Einmachens und Konservierens unterzogen werden, können sie ihren Zustand beibehalten und immer noch genießbar sein, auch wenn sie ihr eigentliches Haltbarkeitsdatum bereits überschritten haben. Beim Einmachen werden die Lebensmittel in luftdichte Dosen oder Gläser gefüllt, um die Frische zu bewahren und Verderb zu verhindern.
Beim Konservieren werden Zutaten wie Salz, Zitrone, Essig usw. hinzugefügt, die die Fähigkeit haben, Lebensmittel zu konservieren und ihre Haltbarkeit zu verlängern.
| ISBN: | 9781630222017 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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