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Originaltitel:
Unique Eats and Eateries of Alabama
Inhalt des Buches:
Es gibt nur wenige Orte, die sowohl grüne Berggipfel als auch feinsandige Strände für sich beanspruchen können, aber Alabama ist stolz darauf. Diese Erhebungen schaffen nicht nur eine wunderschöne Landschaft, sondern auch eine einzigartige Esskultur.
Garnelen aus dem Bayou an der Golfküste stehen ebenso oft auf der Speisekarte wie handwerklich hergestellter Ziegenkäse aus dem Norden. Big Bob Gibson's Alabama White Sauce, eine geräucherte Fleischsauce auf Mayonnaisebasis, der West Indies Salad von Wintzel's Oyster House, ein würziges Gebräu aus Essig und Krabben, und der Bushwacker von Flora-Bama, ein alkoholhaltiger Milchshake, der immer wieder nachgeschenkt wird, sind hier zu Hause. Natürlich sind es nicht so sehr die Speisen selbst, sondern die Menschen, die dahinter stehen, die das Abendessen so köstlich machen.
In Unique Eats and Eateries of Alabama erfahren Sie mehr über Kelsey Barnard Clark, die Gewinnerin von Top Chef, die in ihrer Kleinstadt eine Restaurantrevolution anführt - Bissen für Bissen.
Lernen Sie Gus Katechis kennen, den Besitzer von Chris' Hotdogs in dritter Generation, einem Lokal, das dafür bekannt ist, dass es jeden bedient, von F. Scott und Zelda Fitzgerald bis hin zu Dr.
Martin Luther King Jr. Träumen Sie von Panini Petes Zackenbarsch-Sandwich, das durch Rick Bragg und Guy Fieri berühmt wurde. Entdecken Sie die Nonnen, die sündige Schokoladenhäppchen herstellen, verpacken und verkaufen.
Dies sind nur einige der Menschen, die die Küche dieses Bundesstaates so besonders machen. Die Autorin Nicole Letts lädt die Leser ein, sie auf eine kulinarische Reise durch das schöne Alabama zu begleiten. Vom Norden bis zum Süden und vom Osten bis zum Westen finden Sie hier die Restaurants, Konditoreien, Imbissbuden, Saloons und einfachen Lokale, die diesen Bundesstaat zu einem kulinarischen Reiseziel machen, das Sie unbedingt besuchen sollten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781681064956 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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