Elegy for an Appetite
Elegy for an Appetite ist die Geschichte der turbulenten Beziehung einer jungen Köchin zu ihrem Körper und zum Essen.
Diese kurzen, poetischen Memoiren, die größtenteils in einer Reihe von Profiküchen spielen, folgen der Reise der Autorin von einer gefräßigen Kindheit zu hungrigen Teenagerjahren und dann zu einem herausfordernden frühen Erwachsensein. Das Buch erforscht die Suche der Autorin nach Identität, Gültigkeit und Heilung durch eine Reihe von sowohl dunklen als auch lächerlichen Küchengeschichten.
Durch diese Erfahrungen ist der Autor gezwungen, die Absichten der bestehenden Systeme und Kulturen in der Welt der Restaurants und darüber hinaus zu hinterfragen. Elegy for an Appetite richtet einen unverstellten Blick auf das Überleben in einer Welt, in der bestimmte Formen der körperlichen Verkörperung Härte bedeuten können, aber es zwingt uns auch dazu, darüber nachzudenken, was passieren kann, wenn wir die Ideologien aufgeben, die wir viel zu lange für wahr gehalten haben.
| ISBN: | 9781948587259 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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