Bewertung:
Das Kochbuch des Restaurants EMILY enthält eine breite Palette von Rezepten, die von den Lesern im Allgemeinen gut aufgenommen werden. Viele Nutzer schätzen die detaillierten Anleitungen und die Qualität der Pizzateig-Rezepte und merken an, dass sie zu Hause leicht nachzumachen sind. Während das Buch vor allem für Pizza und Hausmannskost gelobt wird, könnten einige Rezepte mehr Aufwand und Aufmerksamkeit erfordern, als Gelegenheitsköche bereit sind zu geben.
Vorteile:⬤ Die Rezepte sind gut geschrieben und leicht zu befolgen
⬤ ausgezeichnete Pizzateig-Rezepte
⬤ bietet eine gute Auswahl an Gerichten, die über Pizza hinausgehen
⬤ detaillierte Anleitungen und hilfreiche Tipps zur Ausrüstung
⬤ viele Rezensenten bemerkten die Qualität und den Erfolg der Gerichte, die sie ausprobierten.
⬤ Einige Rezepte könnten zeitaufwändiger und komplizierter sein
⬤ nicht alle Rezepte kommen gleich gut an, einige Gerichte entsprechen nicht den Erwartungen
⬤ einige Nutzer hatten Probleme mit dem physischen Zustand des Buches bei der Ankunft.
(basierend auf 26 Leserbewertungen)
Emily: The Cookbook
Das Ehepaar, das eine der beliebtesten Pizzerien in New York City und Nashville betreibt, verrät in diesem Kochbuch mit mehr als 100 Rezepten die Geheimnisse ihrer gefeierten Restaurants.
(VON FOOD NETWORK ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES GEKÜRT)
Legionen von Fans strömen in Scharen zu Emily und Matt Hylands Flaggschiff-Restaurants EMILY und dem beliebten Ableger Emmy Squared. In ihrem unwiderstehlichen Debüt-Kochbuch verraten sie nun ihre köstlichen und machbaren Rezepte - ohne Holzofen oder ausgefallene Geräte. Sie zeigen Ihnen, wie Sie so beliebte Gerichte wie ihre berühmte runde Pizza, die kultige Detroit-Pfannenpizza und ihren legendären EMMY-Burger, das saftige Wunder, das auf vielen Listen der besten Burger in New York City ganz oben steht, nachkochen können. Aber EMILY: Das Kochbuch ist mehr als Pizza- und Burger-Perfektion. Sie finden hier auch Rezepte für kleine Gerichte (Nguyen's Hot Wings mit Ranch-Dip), Salate (zerkleinerter Rosenkohl mit Blauschimmelkäse, Speck und Miso-Dressing), Sandwiches (Hummersalat-Sandwich), Pasta (Campanelle mit Entenragout), Cocktails (eine Killer-Colada) und köstliche Desserts (Rocky Road Brownies mit Rum-Ganache-Dip). Vollgepackt mit Farbfotos und praktischen Tipps ist EMILY: The Cookbook ein fabelhafter Fund für alle, die neue Möglichkeiten suchen, um ihre Freunde und Familie zu unterhalten, zu verköstigen und zu beeindrucken.
Lob für EMILY: Das Kochbuch
"Mit EMILY: The Cookbook liefern der Chefkoch Matthew Hyland und seine Frau und Geschäftspartnerin Emily Hyland das vielleicht erste wirklich vollmundige amerikanische Pizza-Kochbuch."
"Das kulinarische Ehepaar, das hinter den New Yorker Restaurants Emily und Emmy Squared steht, serviert mehr als 100 Rezepte in seiner exzellenten Debütsammlung.... Die Hylands bringen ein eklektisches Flair in einige der beliebtesten Lebensmittel Amerikas... aus ihren Restaurantmenüs, aber für die Küche zu Hause."-- Publishers Weekly (Sternchenrezension)
| ISBN: | 9781524796839 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 256 |
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