Employer Branding for the Hospitality and Tourism Industry: Finding and Keeping Talent
Employer Branding (EB) zielt darauf ab, Unternehmen dabei zu unterstützen, zum bevorzugten Arbeitgeber für potenzielle Arbeitnehmer zu werden, und bietet praktische Instrumente für die Gewinnung, Entwicklung und Bindung von Mitarbeitern. Employer Branding für das Hotel- und Gaststättengewerbe und den Tourismus erforscht das Potenzial von Employer Branding bei der Veränderung von Ansätzen zur Mitarbeiterführung und zur Verbesserung der Meinungen über Karrieren im Gastgewerbe.
Mit einem Fokus, der über große Unternehmen hinausgeht, untersucht das Buch auf innovative Weise die Möglichkeiten der Implementierung von EB-Methoden in kleinen und mittleren Unternehmen (KMU), die im Bereich des Gastgewerbes und des Tourismus tätig sind. Anhand von internationalen Fallstudien aus der Praxis zeigt Gehrels praktische Wege auf, wie Unternehmen im Gastgewerbe und im Tourismus EB-Strategien anwenden können, die am besten zu ihrem Unternehmen, ihren Mitarbeitern und ihren Kunden passen.
Für eine Branche mit hoher Personalfluktuation und einem negativen Image in der Öffentlichkeit in Bezug auf ihre Beschäftigungspraktiken ist Employer Branding wichtiger denn je, um potenzielle Mitarbeiter gezielt und effizient anzuziehen. Das Buch ist ein Muss für aktuelle und künftige Praktiker sowie für Forscher und Akademiker in den Bereichen Tourismus, Gastgewerbe, Markenbildung und Beschäftigung.
| ISBN: | 9781789730708 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 216 |
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