Entlang der Donau: Rezepte aus Deutschland, Österreich, der Tschechoslowakei, Jugoslawien, Ungarn, Rumänien und Bulgarien

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet eine Reise durch die kulinarischen Traditionen der Länder entlang der Donau mit einer Vielzahl von authentischen Rezepten. Während viele Nutzer die Rezepte und die Idee, verschiedene Küchen zu erkunden, genossen, bemerkten einige Probleme mit der Organisation und der Qualität bestimmter Rezepte.

Vorteile:

⬤ Authentische und vielfältige Rezepte aus den Donauländern
⬤ unterhaltsamer historischer Kontext
⬤ leicht nachvollziehbare Rezepte
⬤ einige Nutzer fanden ausgezeichnete Ideen für Gerichte
⬤ eignet sich hervorragend als Geschenk.

Nachteile:

⬤ Einige Rezepte haben unklare Mengenangaben oder scheinen ungetestet zu sein
⬤ schlechte Organisation des Buches
⬤ mehrere Nutzer hatten Probleme mit dem Buch (herausfallende Seiten)
⬤ fehlende erwartete Rezepte (z.B. gefüllte Paprika).

(basierend auf 15 Leserbewertungen)

Originaltitel:

All Along the Danube: Recipes from Germany, Austria, Czechoslovakia, Yugoslavia, Hungary, Romania and Bulgaria

Inhalt des Buches:

Dieses einzigartige Kochbuch bietet Anfängern und Feinschmeckern gleichermaßen eine verlockende Vielfalt an Gerichten von den Ufern der Donau.

Die Rezepte bringen den Geschmack der Alten Welt direkt in die Küche von heute mit so beliebten Gerichten wie "Weiner Schnitzel", "Hausknödel", "Ungarisches Gulasch", "Garnelen-Sophya" und "Mititei" (rumänische Wurst). Komplett mit s/w-Fotos.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780781808064
• Autor: Marina Polvay
• Verlag: Hippocrene Books
• Einband: Taschenbuch