Vorstellung des Autors Erchen Chang:

Bisher veröffentlichte Bücher von Erchen Chang:

Bao

Das erste Kochbuch des Londoner Kult-Restaurants BAO bietet einen Vorgeschmack auf die taiwanesische Esskultur mit 100 typischen Rezepten für gedämpfte Brötchen, Nudeln, Xiao Chi,...