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Nutrition in Kidney Disease
Die dritte Auflage dieses Textes ist in sieben Abschnitte gegliedert, die den Ausbildungsbedarf von Diätassistenten auf der ganzen Welt decken, die aktuelle Informationen über das Ernährungsmanagement bei chronischen Nierenerkrankungen (CKD) suchen. Teil I befasst sich mit den Unterschieden in der Epidemiologie der CKD und der Nierenersatztherapie weltweit, wie z. B. umweltbedingte, ethnische, kulturelle, politische und makroökonomische Faktoren. Teil II enthält eine gründliche Übersicht über die Komponenten der Ernährungsbeurteilung, die auch Informationen über psychosoziale Aspekte, die den Ernährungszustand bei Nierenerkrankungen beeinflussen, und Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Nährstoffen umfasst. In den Teilen III und IV werden Präventionsstrategien für häufige Erkrankungen im Zusammenhang mit CKD wie Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgestellt und aktuelle evidenzbasierte Behandlungsempfehlungen für das Ernährungsmanagement von nicht-dialysierten, dialysierten und transplantierten Erwachsenen behandelt. Teil V befasst sich mit der Ernährung von CKD-Populationen mit besonderen Bedürfnissen (d. h. Schwangerschaft, Säuglingsalter, Kindheit, Jugend und ältere Menschen). Das Ernährungsmanagement bei anderen mit Nierenerkrankungen verbundenen Störungen wird in Teil VI behandelt.
Dazu gehören Protein-Energie-Verlust und die Entzündungsreaktion, Knochen- und Mineralstoffstörungen, das nephrotische Syndrom, Nephrolithiasis und akute Nierenschäden. Teil VII schließlich ist der Spitzenforschung zu Themen gewidmet, die für die Ernährung bei Nierenerkrankungen von Bedeutung sind, z. B. das Darmmikrobiom einschließlich Prä- und Probiotika, Appetitregulierung, fortgeschrittene Glykationsendprodukte, körperliche Aktivität und strukturiertes Training sowie Ernährungsmuster einschließlich pflanzlicher Ernährung. Wo es angebracht ist, sind die neuen klinischen Praxisrichtlinien für die Ernährung von Menschen mit CKD in die Kapitel integriert.
Die dritte Auflage von Nutrition in Kidney Disease ist eine äußerst informative Ressource für Nephrologen, Ernährungswissenschaftler, Ernährungswissenschaftler sowie Forscher und Studenten, deren Forschung, Praxis und Ausbildung sich mit Ernährung und Nierenerkrankungen befasst.
| ISBN: | 9783030448578 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 694 |
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