Bewertung:
Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Ernährung und behandelt Vitamine, Fette, Öle und verschiedene Lebensmittelgruppen. Es wird für seine Zugänglichkeit und Nützlichkeit gelobt, so dass es für Leser mit unterschiedlichem Wissensstand über Ernährung geeignet ist. Einige Leser sind jedoch der Meinung, dass es an definitiven Ernährungsempfehlungen mangelt und die Informationen auf eine vorsichtige Art und Weise präsentiert werden.
Vorteile:⬤ Voller nützlicher Fachinformationen
⬤ ausgezeichnete Einführung in die Ernährung
⬤ leicht zu lesen
⬤ informativ für Anfänger
⬤ räumt mit gängigen Mythen auf
⬤ gründlich und aufschlussreich
⬤ bietet einen guten Überblick über die menschliche Ernährung
⬤ handlich und zugänglich.
⬤ Keine klaren Ernährungsempfehlungen
⬤ präsentiert Informationen zaghaft
⬤ einige konservative und möglicherweise veraltete Ernährungsempfehlungen
⬤ werden von Experten möglicherweise nicht als umfassend genug angesehen.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Nutrition: A Very Short Introduction
In dieser sehr kurzen Einführung erläutert David Bender die grundlegenden Elemente der Ernährung, das Gleichgewicht zwischen Energiezufuhr und Bewegung, die Probleme der Über- und Unterernährung und wirft Fragen zur Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln auf. Mit einer umfassenden Betrachtung dessen, was Ernährung ausmacht, gibt Bender Einblick in ein Thema, das in der heutigen Welt von großem Interesse und Bedeutung ist.
Mit einem Blick auf die Diät im Verhältnis zur Ernährung bietet diese Very Short Introduction einen Überblick über die Biochemie der Ernährung und die mit falscher Ernährung verbundenen Gesundheitsrisiken - einschließlich Fettleibigkeit und Arten von Lebensmittelallergien. Sie ist ein unverzichtbarer Leitfaden für ein effektives Verständnis der Grundsätze und notwendigen Gründe für eine gesunde Ernährung. ÜBER DIE REIHE: Die Reihe Very Short Introductions von Oxford University Press enthält Hunderte von Titeln zu fast allen Themenbereichen.
Diese Bücher im Taschenformat sind der perfekte Weg, um in einem neuen Thema schnell voranzukommen. Unsere fachkundigen Autoren kombinieren Fakten, Analysen, Perspektiven, neue Ideen und Enthusiasmus, um interessante und anspruchsvolle Themen leicht lesbar zu machen.
| ISBN: | 9780199681921 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 128 |
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