Originaltitel:
Dietary Patterns and Health: A Nutrition Science Approach
Inhalt des Buches:
Die Wissenschaft, die sich mit der Beziehung zwischen den Nährstoffen in der Nahrung und dem Wachstum, der Fortpflanzung, der Gesundheit, der Erhaltung und der Krankheit eines Organismus befasst, wird als Ernährung bezeichnet. In diesem Bereich werden auch die Prozesse der Assimilation, Exkretion, Biosynthese, Aufnahme und des Katabolismus untersucht.
Die Gesamtmenge der Nährstoffe, die eine Person oder ein Organismus aufnimmt, wird als Ernährung bezeichnet. Sie wird eingenommen, um ein optimales Gesundheitsniveau zu erreichen und zu erhalten. Eine gesunde Ernährung erfordert die Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen, Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten in der richtigen Menge.
Die Ernährungswissenschaft zielt darauf ab, die Lebensqualität, Langlebigkeit und Gesundheit des Einzelnen zu verbessern. Sie konzentriert sich auch auf die Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten wie Diabetes, Krebs und verschiedener Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
In diesem Buch werden die Säulen der Ernährungswissenschaft und ihre große Bedeutung in der heutigen Zeit untersucht, analysiert und verteidigt. Außerdem werden verschiedene Konzepte und Anwendungen im Zusammenhang mit dieser Disziplin ausführlich erläutert.
Wer auf der Suche nach Informationen ist, um sein Wissen zu erweitern, dem wird dieses Buch eine große Hilfe sein.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781639871612 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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