Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine einzigartige Mischung aus Prinzipien der chinesischen Medizin und Rezepten, die sich auf die Philosophie des Wohlbefindens durch Essen konzentrieren. Rezensenten schätzen den informativen Inhalt und die köstlichen Rezepte, äußern aber Bedenken über einige Ungenauigkeiten in der chinesischen Terminologie und die Schwierigkeit bestimmter Rezepte.
Vorteile:⬤ Umfassender Leitfaden, der chinesische Medizin und Ernährung kombiniert.
⬤ Leckere und nahrhafte Rezepte.
⬤ Klare Erklärungen der chinesischen Ernährungsprinzipien.
⬤ Zugänglich für Anfänger und Praktiker.
⬤ Ermutigt zu saisonalem Essen für optimale Gesundheit.
⬤ Fehler in der chinesischen Sprache und Terminologie wurden von einigen Rezensenten bemängelt.
⬤ Einige Rezepte sind vielleicht zu komplex oder zu zeitaufwendig für die tägliche Küche.
⬤ Nicht genug fachliche Tiefe über chinesische Medizin für fortgeschrittene Lernende.
⬤ Begrenztes oder schlecht organisiertes Inhaltsverzeichnis, was die Navigation erschwert.
(basierend auf 58 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Nutritional Healing with Chinese Medicine: + 175 Recipes for Optimal Health
Inhalt des Buches:
Der Osten trifft den Westen in der Küche mit den nahrhaften Schätzen der chinesischen Medizin.
Nahrung kann die stärkste Medizin sein. Dieses herausragende Buch führt in die uralte Weisheit und die Traditionen der chinesischen Medizin ein und lehrt, wie man die Heilung durch Nahrung anwendet. Dies ist eine neue Art, darüber nachzudenken, welche Nahrungsmittel notwendig sind, um ein Gleichgewicht zu erreichen und letztendlich die Gesundheit zu verbessern.
Goldsmith vermittelt ein scharfes und umfassendes Verständnis für die Grundprinzipien der chinesischen Medizin, so dass sie leicht im täglichen Leben angewendet werden können. Sie greift diese Konzepte auf und erweitert sie für die Lebensmittel, die man essen sollte, um die Vorteile der chinesischen Ernährungstherapie zu maximieren.
Eine gute Ernährung ist für eine gute Gesundheit unerlässlich, und die chinesische Medizin ist der Ansicht, dass Nahrung wirklich Medizin ist. Auf leicht verständliche und unkomplizierte Weise erklärt Ellen, wie und welche Kombinationen von Lebensmitteln und Aromen auf den Körper wirken, um das Qi (Energie) zu bewegen, und wie sie auf den Körper wirken, um ihn zu wärmen oder zu kühlen. Viele der modernen chronischen Gesundheitsprobleme, die durch Lebensstil, Genetik und Stress verursacht werden, können durch eine deutliche und dauerhafte Veränderung der Ernährungsgewohnheiten gelindert werden.
175 verlockende, nach Jahreszeiten geordnete Rezepte setzen die Theorie der chinesischen Medizin in die Praxis um. Es gibt Mahlzeiten, die für jede Jahreszeit geeignet sind, vom Frühstück bis zum Abendessen, einschließlich Getränken und Desserts. Alle Rezepte sind supereinfach, leicht zuzubereiten und lassen sich leicht an Ihre Bedürfnisse, Wünsche und Geschmäcker anpassen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780778805847 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 288 |
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