Food Security in India: Policies and Challenges
Die Ernährungssicherheit ist eine der wichtigsten Komponenten der sozialen Sicherheit. Sie besteht darin, sicherzustellen, dass Lebensmittel jederzeit verfügbar sind, dass alle Menschen die Möglichkeit und den Zugang zu ihnen haben, dass sie in Bezug auf Menge, Qualität und Vielfalt ernährungsphysiologisch angemessen sind und dass sie in der jeweiligen Kultur akzeptiert werden.
Diese Definition umfasst drei Elemente: Verfügbarkeit, Zugang und Angemessenheit. Im Jahr 2007 beschloss der Nationale Entwicklungsrat Indiens, eine "Mission zur Ernährungssicherheit" zu starten, um die Produktion von Reis, Weizen und Hülsenfrüchten bis zum Ende des Elften Fünfjahresplans (2007-12) weiter zu steigern. Dementsprechend wurde ein zentral gefördertes Programm - die Nationale Mission für Ernährungssicherheit - ins Leben gerufen, um die oben genannte Resolution umzusetzen.
Diese Aufsatzsammlung besteht aus 15 Forschungsarbeiten zum Thema Ernährungssicherheit. Die aufgeworfenen Fragen leisten einen konstruktiven Beitrag zur aktuellen Debatte über dieses sensible Thema, das für Indien von nationaler Bedeutung ist.
| ISBN: | 9788177083378 |
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| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 228 |
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