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Food Insecurity on Campus: Action and Intervention
Da die Studiengebühren weiter steigen und die Einkommen der meisten Amerikaner stagnieren, hungern zu viele Studenten. Nach Angaben von Forschern ist etwa die Hälfte aller Studenten von Ernährungsunsicherheit betroffen. Food Insecurity on Campus - das erste Buch, in dem das Problem beschrieben wird - erfüllt die wachsende Nachfrage der Hochschulbildung nach einer Antwort auf die dringende Frage "Wie können wir den Hunger unter den Studenten beenden? ".
In den Aufsätzen verschiedener Autoren, die sich alle mit dem Thema Ernährungsunsicherheit in der Hochschulbildung befassen, werden einzigartige Ansätze zu diesem Thema beschrieben. Sie bieten auch Einblicke in die vielversprechendsten Strategien zur Bekämpfung des Hungers unter Studenten, darunter.
- Nutzung der Forschung, um das Bewusstsein zu schärfen und Veränderungen herbeizuführen.
- Einrichtung von Vorratskammern, Nothilfeprogrammen und Essensgutscheininitiativen, um den unmittelbaren Bedarf zu decken.
- Nutzung von öffentlichen Zuschüssen und gemeinnützigen Partnerschaften zur Bereitstellung zusätzlicher Ressourcen.
- Veränderung der Hochschulsysteme und -kulturen, um den Studenten besser zu helfen.
und.
- Nutzung des studentischen Engagements und des Einflusses der Verwaltung, um die Bundes-, Landes- und Kommunalpolitik zu beeinflussen.
Mit dem Argument, dass Praxis und Politik verbessert werden können, wenn sie auf Forschungsergebnissen beruhen, kombiniert Food Insecurity on Campus die Kraft von Daten mit detaillierten Erzählungen, um die aktuellen Bedingungen zu veranschaulichen. Ein Vorwort von Sara Goldrick-Rab kontextualisiert das Problem weiter. Das Buch bietet konkrete Anleitungen für alle, die Studenten, die von Ernährungsunsicherheit betroffen sind, verstehen und unterstützen wollen, und ermutigt die Leser, aus den gewonnenen Erkenntnissen eine umfassende Strategie zur Bekämpfung des Hungers bei Studenten zu entwickeln.
Mitwirkende: Talia Berday-Sacks, Denise Woods-Bevly, Katharine M. Broton, Clare L. Cady, Samuel Chu, Sarah Crawford, Cara Crowley, Rashida M. Crutchfield, James Dubick, Amy Ellen Duke-Benfield, Sara Goldrick-Rab, Jordan Herrera, Nicole Hindes, Russell Lowery-Hart, Jennifer J. Maguire, Michael Rosen, Sabrina Sanders, Rachel Sumekh.
| ISBN: | 9781421437729 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 312 |
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