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Originaltitel:
Nutritional Sciences: From Fundamentals to Food
Inhalt des Buches:
Kristallklare, aktuelle Wissenschaft + überzeugende Anwendungen = ein ausgewogenes Lernprogramm.
Entwickeln Sie ein klares Verständnis der Kernkonzepte der Ernährung mit NUTRITIONAL SCIENCES: FROM FUNDAMENTALS TO FOOD, 4. Auflage.
Dieses bewährte Lehrbuch, das jetzt mit den Ernährungsrichtlinien 2020-2025 und den neuesten Erkenntnissen auf dem Gebiet aktualisiert wurde, erklärt klar und deutlich die wissenschaftlichen Prinzipien, die der Ernährung zugrunde liegen, und enthält gleichzeitig Anwendungen, die für Ihr tägliches Leben relevant sind. Unterstützt durch ein beeindruckendes visuelles Design, fesselnde Fallstudien und interaktive digitale Ressourcen, bietet NUTRITIONAL SCIENCES ein einzigartiges, ausgewogenes Lernprogramm.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780357730539 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 768 |
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