Originaltitel:
Nutritional Oncology
Inhalt des Buches:
Die Ernährungsonkologie ist ein zunehmend aktiver interdisziplinärer Bereich, in dem Krebs als lokale und systemische Erkrankung untersucht wird. Krebs entsteht durch Veränderungen im Genom und entwickelt sich in einem mehrstufigen Prozess.
Er kann an bestimmten Punkten seines natürlichen Verlaufs durch Ernährungsfaktoren beeinflusst werden, die das Krebsrisiko in der rasch wachsenden Population der Krebsüberlebenden verringern können. Die Ernährungsonkologie kann Krebs vorbeugen und durch Berechnung des Energiebedarfs, Ernährungsplanung und Beratung die Lebensqualität von Krebspatienten verbessern. Ernährungsprobleme treten in der Regel bei Tumoren im Bereich des Halses, des Magens, des Kopfes, der Speiseröhre, des Darms, der Leber oder der Bauchspeicheldrüse auf.
Krebsbehandlungen wie Stammzelltransplantation, Chemotherapie, Strahlentherapie, Immuntherapie und Hormontherapie können die normale Ernährung der Patienten beeinträchtigen. Einige Änderungen in der Ernährung können vorgenommen werden, um den Patienten bei der Aufnahme der erforderlichen Nährstoffe zu unterstützen.
Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitaminen, Kalorien, Mineralien und Proteinen sind für die Gesundheit von Krebspatienten entscheidend. In diesem Buch werden die verschiedenen Fortschritte in der Ernährungsonkologie und ihre Anwendungen sowie ihre Auswirkungen im Detail betrachtet.
Es wird als Nachschlagewerk für ein breites Spektrum von Lesern dienen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781639277674 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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