
Microwave Heating: Electromagnetic Fields Causing Thermal and Non-Thermal Effects
Mehr als 80 Jahre Erfahrung in der praktischen Anwendung elektromagnetischer Energie in verschiedenen Bereichen menschlicher Tätigkeit (Industrie, Landwirtschaft, Wissenschaft, Medizin usw.) legen nahe, dass die Mikrowellenerwärmung eine wirksame Anwendung der elektromagnetischen Energie ist.
In diesem Buch werden die neuesten Untersuchungen über die Anwendungen von Mikrowellenenergie und die Auswirkungen von Mikrowellenstrahlung auf verschiedene Materialien und Medien vorgestellt. Aufgeteilt in zwei Abschnitte über thermische und nicht-thermische Effekte, enthält dieser Band acht Kapitel, die den Einsatz von Mikrowellenenergie zur Extraktion bioaktiver Verbindungen aus pflanzlichen Materialien, zum Brechen von Gestein, zur Synthese von funktionellen Farbstoffen und Nanomaterialien und mehr untersuchen.