Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch „Here We Go Again“ von Tiffani Thiessen feiert die Kreativität in der Küche, indem es Reste in aufregende neue Gerichte verwandelt. Die Nutzer schätzen die schönen Retro-Fotos und die leicht nachzukochenden Rezepte, die dazu beitragen, Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Während viele die Vielfalt und Kreativität der Gerichte genossen, fanden einige, dass die Rezepte nicht ihrem Geschmack entsprachen oder für ihre Kochbedürfnisse nicht geeignet waren.
Vorteile:Schöne Retro-Fotografien, leicht nachzukochende und kreative Rezepte, Betonung auf der Minimierung von Lebensmittelabfällen, eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Wiederverwendung von Resten, gut organisiertes Layout und Rezepte, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.
Nachteile:Für einige Rezepte werden spezielle Zutaten benötigt, die man normalerweise nicht zu Hause hat, einige Nutzer waren der Meinung, dass die Konzepte nicht ihrem Geschmack entsprechen, und einige Nutzer merkten an, dass das Buch für Familien mit bestimmten Ernährungseinschränkungen nicht geeignet ist.
(basierend auf 58 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Here We Go Again: Recipes & Inspiration to Level Up Your Leftovers
Inhalt des Buches:
Seien wir ehrlich, Reste sind eine Realität für diejenigen von uns, die unter der Woche zu Abend essen. Und nicht nur, dass man zweimal oder sogar dreimal pro Woche das Gleiche essen kann, sondern manchmal kann sogar dieser Plan vereitelt werden, wenn einige Leute, die nicht genannt werden sollen (*hust* die Kinder *hust*), beim ersten Mal keine großen Fans waren.
Reste können so viel mehr sein als die Summe ihrer Teile. Das Abendessen von gestern, das Backexperiment von letzter Woche, die Reste aus der Snack-Schublade und die Reste aus der Käseschublade - all das ist eine Gelegenheit, etwas Neues und Leckeres zu kreieren. Und die Feiertage - sie sind eine Goldgrube für Reste!
Here We Go Again ist den Rezepten gewidmet, die Ihre Reste verdienen, egal ob es sich dabei um die Klassiker in Ihrem Speiseplan handelt, um Gerichte, die beim ersten Mal vielleicht nicht so gut angekommen sind, oder um die letzten Versuche, die Sie Ihren Kindern vorwerfen, nur um noch die Hälfte der Makkaroni im Topf zu haben. Sie sind auch perfekt für Zutaten, die sonst im Müll landen würden - die Karotten, die drohen, weich zu werden, die Grünkohlbündel vom übereifrigen Einkauf auf dem Bauernmarkt, der halbe Laib Brot, der von Tag zu Tag härter wird, die Käsestücke, die nur noch für einen nächtlichen Snack gut sind. Oder der gefürchtete 1-Becher saure Sahne oder Buttermilch, der unweigerlich hinten im Kühlschrank übrig bleibt, weil man damit etwas anderes gemacht hat. Oder vielleicht sind es die Hähnchenbrust oder die Steaks, die Sie im Sonderangebot gekauft haben und die nun in Ihrem Gefrierschrank auf eine Einladung warten, verwendet zu werden. Und natürlich sind es all die Lebensmittel, die Ihnen nach einem Festtagsessen aus dem Kühlschrank entgegenstarren (und für die Sie viel zu hart gearbeitet haben, um sie wegzuwerfen!)
Das sind die Gerichte, die wir jetzt brauchen - und zwar in so vielerlei Hinsicht. Wir müssen Essen auf den Tisch bringen, jede Mahlzeit, jeden Tag. Wir müssen die Lebensmittel nutzen, die wir haben, denn wir wissen nicht immer, wann wir zum Einkaufen kommen oder wie viel wir brauchen, um unser Budget zu füllen. Und vor allem müssen wir uns selbst und unsere Familien mit Lebensmitteln versorgen, die gut schmecken.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781546002765 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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