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Originaltitel:
It's All Good: Delicious, Easy Recipes That Will Make You Look Good and Feel Great
Inhalt des Buches:
Gwyneth Paltrow, oscarprämierte Schauspielerin und Bestseller-Kochbuchautorin, meldet sich mit Rezepten für die Lebensmittel zurück, die sie isst, wenn sie abnehmen, gut aussehen und mehr Energie haben will.
Im vergangenen Frühjahr fühlte sich Gwyneth Paltrow nach einem besonders anstrengenden Zeitplan und einer Phase des übermäßigen Genusses müde und schlapp. Ein Besuch bei ihrem Arzt ergab, dass sie anämisch war, einen Vitamin-D-Mangel hatte und ihr Stresspegel enorm hoch war. Er verschrieb ihr eine Eliminationsdiät, um ihren Körper zu entlasten und ihm bei der Heilung zu helfen. Das bedeutete: kein Kaffee, kein Alkohol, keine Milchprodukte, keine Eier, kein Zucker, keine Schalentiere, kein Tiefseefisch, kein Weizen, kein Fleisch, kein Soja, überhaupt nichts Verarbeitetes!
Als begeisterte Feinschmeckerin war Paltrow besorgt, dass so viele Einschränkungen die Mahlzeiten langweilig machen würden, also stellte sie zusammen mit Julia Turshen eine Sammlung von 185 köstlichen, einfachen Rezepten zusammen, die den Richtlinien ihres Arztes entsprachen. Und es hat funktioniert! Nachdem sie ihre Ernährung umgestellt hatte, war Paltrow vollkommen geheilt, fühlte sich energiegeladener und sah großartig aus. In "It's All Good" stellt sie nun ihre Lieblingsgerichte vor, die die Grundlage für ihre erholsame Ernährung bilden, die sie immer dann zu sich nimmt, wenn sie sie braucht. Zu den Rezepten gehören: Huevos Rancheros, Hummus-Tartine mit Schalotten-Minze-Pesto, Lachs-Burger mit eingelegtem Ingwer, sogar Power-Brownies, Bananen-"Eis" und mehr!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781455522699 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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