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There's Always Room for Cheese: A Guide to Cheesemaking
In There's Always Room for Cheese erfahren Sie, wie Sie Käse zu Hause von Grund auf selbst herstellen und Ihre eigenen köstlichen süßen und herzhaften Rezepte mit Käse kreieren können.
There's Always Room for Cheese ist das erste Käsekochbuch des erfahrenen Käsemeisters Colin Wood. Colin hat als selbsternannter „Casual Cheese Guy“ in einigen der besten Restaurants der Welt gearbeitet.
Jetzt möchte er allen, vom Hobbykoch bis zum erfahrenen Küchenchef, die von ihm erlernten Fähigkeiten vermitteln, einschließlich der Herstellung, Lagerung und des Verzehrs von Käse. In diesem Buch führt Colin Sie zurück zu den Grundlagen der Herstellung Ihrer Lieblingskäsesorten, von der Ausrüstung und den Zutaten, die Sie benötigen, bis hin zur Zusammenstellung der perfekten Käseplatte, um Ihre Gäste zu beeindrucken. In There's Always Room for Cheese finden Sie auch eine Reihe köstlich kreativer Käsegerichte - wie wäre es mit Fromage blanc und Erdbeer-Donut? Jedes Kapitel ist in verschiedene Käsesorten unterteilt, von Weißschimmel bis Halbhartkäse, und es gibt sogar ein Kapitel über Molke und was man mit den Abfällen machen kann.
Dies ist die perfekte Gelegenheit für angehende und erfahrene Käsemacher, Spaß an ihrem Essen zu Hause zu haben und die Welt des Käses mit Hilfe eines Experten zu erkunden. Es ist ganz einfach, Käse zu Hause herzustellen - man muss nur wissen, wie!
| ISBN: | 9781743798768 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 224 |
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